Lime Mousse
½ l fløde
2 dl Cremefraise
2 dl youghurt naturel
½dl sukker
2 tsk øko lime skal, revet
1 dl limesaft (6-8 lime)
6 blade husblas
Cremefraise, youghurt og sukker piskes sammen til sukkeret er opløst.
Lime saft varmes i en gryde, lime skal tilsættes og udblødt husblas smeltes deri. Fløden pisket til let skum.
Den ikke alt for varme lime røres hurtig i cremefraise blandingen og vendes i fløden.
Stivner på køl inden den lægges i en kage.
Opskriften har jeg fra kagekonen :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar