Skole kage

Min søn kom hjem i tirsdags og fortalte at hans klasselære, Mette, gerne ville have kage til om fredagen. Jeg havde til jul tilbudt at bage kage til deres julefrokost, men Mette ville gerne gemme kagen til en anden gang -og det var heldigvis NU.. 


Jeg har glædet mig til at skulle lave kage til dem og min søn var LYKKELIG over at få så flot en kage med i skole. Vi mødte op med en stak pap tallerkener og plast gafler -og selvfølgelig kagen:

Skole kage med sukkerbillede. Klassebilledet er fra efteråret 2011

Jeg har sløret børnenes ansigter for en god ordens skyld. Så er der ikke noget at komme efter. (vel? ville du blive stødt hvis det var dit barn på dette billede??)

Kagen er 2 drømme kage bunde med en red velved bund i midten. Hvid chokoladefrosting og overtrukket med PME fondant. Sikkerbilledet har jeg selv printet, da jeg har købt en kage printer :)

Lineal, æbler, bøger og blyanter er også lavet i fondant -og jeg håber ikke der bliver for meget kamp om hvem der skal have hvad. 

Babysalmesang

Clara og jeg går til salmesang her om torsdagen og idag er sidste gang vi skal afsted, så jeg har lavet kage til vores afslutning..

Samlebog med baby rump kage :)  

BABYSALMESANG kage:

Lagkagebunde med kokoscreme

Kokoscreme:

2 blade husblas (jeg smeltede dem i micro med 3spsk limesaft)

3 past.hvider

85 g sukker

½ tsk vanilliesukker ( skal du undlade hvis du bruger limesaft)

1 dl fløde (jeg brugte 2 dl)

60g kokos (jeg brugte 85g)

Husblas udblødes, hvider piskes -tilsæt sukker lidt af gangen.

Pisk fløden stiv og luftig, smelt husblas i micro

Bland hvider, fløde, vanilje og kokos sammen og bland til sidst husblas i

Blandingen stivner efter et pr timer på køl

Sådan laves en bogkage

Jeg vil gerne vise hvordan en bogkage bliver til.. og jeg håber selvfølgelig at I vil tage godt imod min lille billed serie..og ikke mindst at den kan bruges :)

Min kage er 13x20 og 8 cm høj. Den er smurt op med smørcreme.

Først rulles den hvide fondant til et langt og bredt stykke. Jeg ruller ud i Maizena majsstivelse, for at fondanten ikke klistrer fast til underlaget.

Det sættes rundt om kagen på de tre af siderne.. og skæres til så de ikke er for høje i forhold til kagen.

Jeg har klippet det af med en saks.

Jeg præger lidt på langs af den hvide fondant for at få det til at ligne papir. Du kan bruge en kniv, et hjul værktøj eller hva du har, men pas på ikke at skære igennem.

Så laves "omslaget" til bogen. Jeg brugte chokoladefondant. Det skal være ca 4-5 mm tykt ca. for at hjørnerne kan holde sig selv oppe.

Husk at måle din kage og så lægge 1-1½ cm til som skal udgøre kanten af bogen

Den ekstra cm stikker ud over kanten, som på en rigtig bog.

Det overskydende fondan skæres af omme på ryggen af bogen, men krøl det ikke sammen endnu..

Det overskydende fondant skal du bruge til at lave en kant rundt..

½ cm strimler, eller som det passer til kanten for oven på bogen

Lim dem på med lidt vand. Her kan man rigtig se prægning af den hvide fondant, så det ligner sider i bogen.

Den færdige kage. Billedet er ret mørkt, men håber du kan se meningen alligevel.

Så er det jo bare gå igang med at pynte den..

Omslaget kan også præges hvis man får lyst til det.. så det ligner læder/gammel bog

Der kan sættes tekst på -både på forsiden og på ryggen

Der kan sættes en smal stribe fondant på bogryggen, som på gamle bøger ,evt malet i guld

Der kan laves en rille langs ryggen på bogen, for at få mere effekt

Papiret kan males guld som på salmebøger -til konfirmation

osv... det er med at bruge sin fantasi

God fornøjelse

Twilight cake

Mette er blevet konfirmeret idag og til hendes forhåbentlig store overraskelse, så skal hun have en TWILIGHT KAGE. Mette er helt uvidende om det :)  ..og hendes familie glæder sig meget til at overraske hende med kagen:

Mette's twilight cake

æble, bånd og skakbrikker i fondant

Bånd og tulipan i fondant

Twilight bogen

Nu anede jeg ikke hva Twilight var da Susanne, som er Mette's mor, snakkede om en Twilight kage, til konfirmationen. Så google har været spændt for og alle kager har mere eller mindre samme ting.. skak, æble, tulipan og et bånd..

Jeg fandt så ud af at det var coveret på de 4 bøger, så den ide' nappede jeg også -for jeg aner ikke hva det går ud på.. dog var der et lam og en løve ved et pr af kagene på google, men dem undlod jeg..ligesom jeg undlod et pr puslespilsbrikker som er på den nye bog eller hva det nu er der lige et kommet i samlingen..

Kagen er efter Susanne's ønske: 2 drømmekagebunde, 1 chokoladekagebund, tobleronecreme og jordbær mousse med friske jordbær stykker

TILLYKKE med dagen Mette :) 

Bog kage

Bog kage til Rikke som skal med på kursus.

Kagen er chokoladekage med hindbær mousse og tobleronecreme. Overtrækket er mmf med marcipan.

 

BOGORM