Den transsibirske jernbane kage

Min onkel Peter holder sin 60 års fødselsdag idag og det var meningen at vi alle skulle til Djursland for at fejre ham. Det kommer vi desværre ikke, men gaven er en kage og den sendte jeg med min onkel Jens og tante Lillian.. så nu er den på vej -godt pakket ind i en transport-flamingokasse med en køleelement, så kagen ikke bliver varm...

Min onkel ønskede sig penge, men jeg tænkte straks på kage (selvfølgelig) ..for faktisk troede jeg det var en joke, men det var det ikke!! Meeen min onkel er en slikkemund, så kagen var oplagt..og sikkert den eneste kage med det tema ;)
Den billigste tur er 27.500kr værd og luksus turen er 48.500kr -det er jo fuldstændig vilde priser..


Jeg vandt et kageprint her og det brugte jeg til kagen:

Sukkerglasur er simpelhen SÅ dejlig at arbejde med.

Der er kage til 30 personer.

Billedet forstiller den rute som toget kører..

Kagen er lyse lagkagebunde med hindbær skum og hvid tobleronecreme overtrukket med PME sugarpaste

Tillykke med fødselsdagen Peter Knudsen