One Direction -kager, kager og masser af 1D

Min ældste datter havde fødselsdag i februar, men jeg har slet ikke fået vist jer hvilke kager vi lavede til hende. Det er da en fejl og så er der billeder:

One Direction Cookies

-og masser af dem..

Ideen er tyvstjålet HER

Borddækning med 1D til 17 børn

Kagebordet. One Direction kage :)

..og en Harry figur.. ikke mindst!!

 

Sikke en dejlig eftermiddag med glade børn -jeg er glad for det var godt vejr så de kunne lege ude :)

Udstikker jul..Giveaway

"Det sørme, det sandt, december".. og det er liiige om lidt.. Jeg skal bage småkager sammen med mine børn -det er helt sikkert og vi ER allerede gået igang med at øve lidt ;)

Vi har bagt bitte små kagehuse -eller i hvert fald alle delene -nu mangler vi bare en "slap-af-dag" hvor vi kan få tid til at samle og dekorere de små huse. Der er 5 huse der skal dekoreres, et til hvert barn og så vil jeg selvfølgelig heller ikke selv snydes -manden vil hellere hjælpe med at spise dem, om han får lov, inden smagen er blevet alt for tam af at stå i stuen :)

Til trods for at min mand mener jeg har alle udstikkere i verden og vi ikke har plads til flere, så har jeg ikke desto mindre fundet nogle ret spændende udstikkere hos:

www.udstikkere.dk

som også har villet udlodde ikke mindre end 15 udstikkere til en heldig vinder!! Den gave har en værdi af ca 250kr og man vælger naturligvis selv hvilke man ønsker tilsendt..

Dette kan du fx bruge dine udstikkere på, når du er færdig med at bage med dem :)

Det bliver en fin jule krans og der skal selvfølgelig tilsættes gran, sløjfer, julekugler og havd man ellers kan finde på :)

 

 

Var DET ikke en god adventsgave at få finge i? Har DU for mange udstikkere? KAN man overhovedet få for mange??
Jeg kan ikke få for mange og nu jeg elsker småkage og ikke mindst dekorere dem, så vil jeg lige vise jer hvad jeg har brugt nogle af mine udstikkere på, her i julen:
 som her på min dør (se billede ovenfor evt) eller som pynt på en urtepotte og der kommer til at dukke endnu flere forslag op i løbet af julen.. så bare hæng på.

Nu til det vigtige:

Først og fremmest skal du være fast læser for at være med. Så skal du kigge ind på www.udstikker.dk og finde den udstikker du brænder allermest for og skrive det i din kommentar til dette indlæg, hvor du også skal huske din mailadresse! (vigtigt at alle punkter er udfyldt)

Du er hjertelig velkommen til at dele på din blog eller sætter billedet i din sidebar -det må give ekstra god karma og større julegave, håber jeg.. 

 

Kommenter inden søndag den 1. december kl 16 for at være med :)

VIL I VÆRE MED??

Heste småkager

Laura har været til stævne på den lokale rideskole her i sommers og som forældre der gerne bakker op, lavede jeg cookies de kunne sælge.

Det nærlæggende var jo en hest, og ikke desto mindre det jeg valgte.

Det tog sin tid at dekorere, men nu også det værd. Rideskolen var glade for kagerne og da nok især de penge de kunne indbringe -og jeg syntes resultatet blev flot (ingen jantelov her)

Horse cookie

Opskriften er engelsk men jeg har oversat og reguleret lidt i mængder.

MIN opskrift er den her:

 

200g blødt smør

200g sukker

1 stort æg

2 spsk fløde

2 spsk vanilje (flydende, evt fra vanilleshoppen.dk)

(evt 1 tsk mandel essens)

420g mel

1½ tsk bagepulver

 

Smør og sukker røres blødt. Æg, fløde og vanilje tilsættes og der røres godt.

Mel og bagepulver sigtes i og der røres til en ensartet dej. Rør ikke for meget og lad dejen køle lidt inden den rulles ud.

 

Jeg bager dem i 10 minutter ved 180grader og lade dem køle helt af inden jeg pakker dem i kagedåser eller dekorere dem :)

 

 

En 9 år's fødselsdag -påske

I søndags havde familien til fødselsdag og der var en del kage/søde sager på programmet.

 

Uhh, hvor er de gode..og vanedannende, de her:

Mandel kyllinger

M&M's kage

Inden i havde jeg valgt lette luftige lagkagebunde med hindbær mousse og hakket mørk chokolade. Det blev til en rigtig chokoladebombe med kitkat uden om og M&M's på toppen.

De store figurere er lavet i fondant.

Cookies: Kyllinger, harer og gulerødder :)

 

 

 Men først var der serveret kanin-rumpe boller med forskelligt pålæg, ost og marmelade til..

Kanin boller

Vi holder fødselsdag igen.. Mario-style!!

Ja. Vi har holdt fødselsdag igen. Denne gang er det i et Mario tema:

Mario Invitationer blev delt ud.

 

Festen for drengene i begge klasser, blev afholdt i fredags og

IDAG er det Lucas's fødselsdag .. 9 år. Min store dreng!

 

Mario opdækning

 

Mario bordet -købt hos mintemafest.dk -shit hvor er det dejlig nemt!!

Krus, tallerkner, servietter, duge og en banner -alle i SUPER MARIO TEMA, 4 badges med Mario og Luiggi og Yoshi pyntede på os voksne :)

 Wupti, og på ingen tid er bordet dækket og klar til 16 drenge fra 2. klasse der skulle have pasta og kødsovs -efterfulgt af et "ta-selv-slik-og-kage-bord-til-du-revner"..

Dugen ligger stadig på bordet og skal udgøre en fødselsdags-eftermiddag med familien idag.

 

 

..og her er det så.. bordet.. slik og kage..

 

Kagen. Mario svamp med Mario og Yoshi.

Super Mario kage

 

Vingummi, stjernekager, skum skyer, slikkepinde og bordpynt, Mario blomster.

Mario Cookies.

Stjerner, blomst og paddehat.

 

Jeg poster et indlæg med Mario blomsterne, så i bedre kan se og evt kopiere dem til jeres egen fest :)

 

Tak til mintemafest.dk for at gøre det nemt og billigt -vi er helt klar til at bestille der igen..og der er jo alle former for temafester der findes tror jeg..bryllup, påske, ballonner mm ..

 

TILLYKKE LUCAS 9 ÅR <3 nbsp="" p="">

 

Mario festartiklerne er sponsoreret som tak for indlægget

- idé, billeder, fest og mening mm. er mine egne.

Nøddestænger

 

 Vores nytårsdessert i år bliver chokolademousse med nøddestænger. Sidste år fik vi Nougat mousse med nøddestænger, så der er ikke den store forandring at spore. Dog skal ungerne have noget helt specielt "firser"dessert og det glæder jeg mig til at pressentere for dem, men mere om det i et andet indlæg. Her får du først opskriften på nøddestænger.

Nøddestænger,

300g mel
150g blødt smør
100g flormelis
1 æg
Korn fra en ½ vaniljestang
100g finthakket hasselnødder (gem lidt til at trille kagerne i)

150 grader i ca 15 min

Sigt mel og flormelis i en skål og skrab vaniljekornene ud og bland dem med lidt flormelis for at skille kornene ad. Kom smør og et letpisket æg ved og  ælt til det hænger nogenlunde sammen. Ælt 90g hasselnødder i og sammel dejen.
Tril til lange stænger, pensel dem evt med æg eller mælk inden du triller dem i resten af nødderne.

Vi er ikke SÅ vilde med hasselnødder, så jeg har ikke penslet kagerne inden de fik et drys :)

Julens småkager

Jeg var nødt til at købe de her udstikkere efter at have lavet Halloween småkagerne som er i samme "serie" som Julekagerne her. De er købt i Panduro hobby for en måneds tid siden.

Jule kager

 

Opskriften er de gode gamle Bacis sugar cookies med lidt pastafarve

 

Juletræ

Snemand

Honningkage mand

Julekugle

 

Glædelig jul til alle der læser med :)

Pistacie småkager

 

 

De her kager er vores foretrukne småkager i julen. De oser ikke af JUL men med kardemomme og pistacie nødder, så er der da lidt jul! (du kan komme revet appelsin skal i, hvis du vil have mere jul) Det er ikke en sød kage, nok nærmere lidt biscotti-agtige, bare tyndere og så forsvinder de som dug for solen. Vi har aldrig kun lavet en enkelt portion så her får i opskriften på en dobbelt portion -som jo så er vores "enkel" porton ;) og kast jer endelig ud i det, selv om kagen skal hvile et døgn -det er det hele værd og det er ikke så besværligt..

 

 

Pistacie småkager

4 æggehvider

100g sukker

½ tsk kardemomme

150g mel

150g usaltede, hele pistacienødder

(kom evt 1 tsk revet øko appelsin skal i dejen)

 

Æggehvider piskes seje med sukkeret. Mel og kardemomme vendes i sammen med pistacienødderne og dejen kommes i en rugbrødsform, der er foret med bagepapir. Bages 30 min ved 175 grader, hvorefter den afkøles og pakkes i husholdningsfilm -og hviler påkøl til dagen efter.

 

Tip:Du kan med fordel krølle bagepapiret og glatte det ud igen, inden du kommer det i formen -så er det meget nemmere at arbejde med

 

 

Kagen køler

 

Næste dag:

Skær kagen ud i tynde strimler og bag dem ved 125/150grader i 25-30 min.

Hold øje med de ikke får for meget farve. Kagerne skal være tørre og hårde.

Opbevares i kagedåse med tætsluttende låg.

 

 

Brun(små)kage

Fødselsdagssmåkager der dufter og smager af jul

Allan('s) småkage

Basic sugar cookies med brunkage krydderi fra Dr.Oetker og med "ALLAN"

Jeg har købt mit bogstavs-præge-sæt på dinkage.dk og udstikkeren er købt hjem fra udlandet.

Halloween småkager, sidste udkald..

..på rad og række..

Lilla heksehat, hvidt spøgelse, brun(sort) spøgelseshus og et orange græskar

Udstikkerne tilhører ikke mig, men er venligst udlånt af en kageveninde,

der var så smart at købe dem til kage messen i Vejle sidst i september :)

Jeg har dog planer om at købe et sæt HER sammen med en masse andet!

Glædelig Halloween

Klamme fingrer

Ingen (U)hygge uden fingrene..

Året's afrevne fingre.

Resten af dejen fra græskarene.

Opskriften finder du HER

Græskar småkage i 3D

3D Pumpkin cookies

Surprice -en "mini" overraskelse

Mødre og børn var forsøgskaniner på græskarene og de så se ud til at synes godt om :)

Mariehøns

Mariehøne småkage

Ladybug cookies

Opskriften er den her samt rød og sort icing

Brownie IS

Is med brownie stykker *heart*

Mariehøne caketopper

Ladybug caketopper fondant / sugarpaste

Krop, ben og arme -den fik lov at holde en lille blomsterstilk.

Vinger, lav sorte prikker med tyl nr 4

Ansigt, af ring og så var dette sæt perfekt til "hakket".

Sort wire udgjorde det for antennerne.

Cheesecake Cupcake

 Cheesecake cupcake 

Flere har spurgt efter chessecake cupcake med jordbær opskriften. Den er fra min nyeste bog og kommer her:

Det er vigtigt at bruge friske jordbær i denne opskrift da det giver dejen en god fugtighed til de færdigbagte kager. Forvarm ovnen til 170grader. Kiksen giver en fornemmelse af Cheesecake bund. Giver 12- 16 kager

Cheesecake cupcake med jordbær
125g hvedemel
150g sukker
1½tsk bagepulver
Et nip salt
50g usaltet smør, stuetemperatur
1 1/4dl sødmælk
½ tsk vanilje ekstrakt (jeg brugte essens)
1 æg
12 store jordbær, hakket i små stykker

1 x Flødeost glasur
200g Digestive kiks

Kom mel, sukker, bagepulver, salt og smør i røremaskinen og rør til det er godt blandet og er sandet i konsistensen. Hæld mælk og vanilje essens i og pisk ved middel hastighed til alle ingredienser er godt blandet.
Fordel de hakkede jordbær i papirsformene som du har sat i din muffinspande med faste sider. Fyld papirsformene op 2/3 med dejen og bag dem i den forvarmede ovn i 20-25 min eller til dejen giver efter ved et let tryk.
Lad kagerne køle en smule i formen og lad dem derefter afkøle helt på en bagerist.

Bræk kiksene i mindre stykker og findel dem i en foodprocesser. Top de kolde kager med osteglasur og drys med kiks inden du sætter et flot nyvasket, men tør jordbær på. Behold gerne jordbærstilken på -det ser flot ud.



Fodbold støvle arbejdsbeskrivelse..

JEM football cutter tutorial:

 

Sådan ser udstikkerne ud

Jeg laver først de 3 dele til selve skoen i sort.

Så piller jeg de dele ud der skal være en anden farve 

-og udstikker igen, stadig med det sorte siddende i udstikkeren.

 I dette tilfælde blev det sort og orange. Den orange er gum paste.

Så limer jeg med tyloselim langs sålen

Så er det med at få det til at lykkedes.

Jeg bruger køkkenrulle eller skumklude til at holde siderne med, mens det så småt tørrer.

Her kan du se hvordan sål og sider i sko'en er lavet -for sådan skal overlæderet også laves.

Jeg udstak sort og pillede nogle af delene af

..og udstikker en orange..

Sådan!!

Lim på sko'en hvor overlæderet skal sidde.

Prøv evt at holde den op til sko'en , så du ved hvor den skal sidde.

Næsten færdig sko.. fodboldstøvle

Snørrebånd. Jeg delte den i 3 da der ikke var ret langt imellem.

Klem enderne let, så de kan gå ned i hullet.

Her udstak jeg den orange først og så sort bagefter, til flappen

Se snørrebånd.

Lim lidt på flappen inden du sætter den ind.

Sæt flappen på med en finger, så den sidder inden i og OP mod snørrebånd.

Næsten færdig..

Fodboldstøvle i fondant og gum paste.

Nu skal den tørre godt og så have knopper under sålen bagefter.

Dupper under fodboldstøvlen.

prik dem ud, evt med enden af en pensel

Jeg syntes det er rart at få hævet fodboldstøvlen lidt op. Det er ikke en nødvendighed. De er også flotte uden..

HUSK at sætte snørrebånd på :)