½ l sødmælk
6 store æggeblommer
100g sukker
30g hvedemel
100 g god hvid chokolade
4 blade husblas
2½ dl piskefløde
Smelt chokoladen over vandbad. Læg husblas i blød. Mælken koges mens æg og sukker piskes godt -pisk også melet i og den varme mælk piskes i under kraftig omrøring. Massen hældes tilbage i gryden og koges op under omrøring.
Tag gryden af varmen og rør den smeltede chokolade i, sammen med det udblødte husblas der nu smelter i cremen. Lad cremen blive kold inden du vender den piskede fløde i
Tak for opskrift...lige hvad jeg manglede! God torsdag til dig!
SvarSletGud hvor lyder det lækkert - Elsker hvid chokolade!
SvarSlet