Eclairs til 8 års fødselsdag

Eclairs med nougatcreme.

Landgangsbrød x 3 fade

Mit ældste barn er nu fyldt 8 år og vi har haft huset fuld af gæster. Vi blev enige om vandbakkelser og så faldt samtalen på nougat -og så var der ingen vej uden om nougatcreme. Det elsker vi her i huset!!

Til nougatcremen bruges en gang kagecreme og derud over 200g smeltet nougat, som røres sammen mens begge portioner stadige er lune og sættes på køl til det stivner. Der kan evt vendes lidt flødeskum i også.

Jeg bruger min "fylde tylle" til at stikke et lille hul i bunden og sprøjte nougatcremen ind med. Så ligger cremen derinde i den skønne vandbakkelse og man bliver total positiv overrasket og man har ikke creme over det hele. Meget smart TYL :) som jeg slet ikke vil undvære..

..endnu mere fødselsdag i morgen.. hvor klasse kammeraterne skal med hjem..