Cupcakes med påskeliljer

Mødregruppe 4 af 4 var på besøg i søndags og jeg ved af erfaring at det kræver kage :)

Cupcakes med roser i "fluffy skum" topping

og med påskeliljer -det ER jo snart påske.

og så lavede jeg små kys af resten af skummet.

De er bitte små og grønne, jeg overvejede et kort øjeblik at tilsætte øjne uden at falde for fristelsen ;)

Fluffy skum:

2,4 dl sukker
0,8 dl vand
1 tsk citronsaft
2 past æggehvider
1 tsk Vanilleessens

Sukker, vand og citronsaft koges 10 min på fuld blus. Imens piskes hviderne stive i røremaskinen. Den varme sukkerlage hældes i æggene mens røremaskinen kører på fuld kraft.
Tilsæt lagen i en tynd stråle, så æggene ikke falder sammen eller giver æggesnaps!  Når alt lagen er pisket i æggene, så skal der piskes til skålen udenpå føles kold (jeg vrider et viskestykke op i kold vand og lægger omkring skålen mens der piskes) og at skummet kan holde formen. Tilsidst tilsættes vaniljeessensen.

Billedramme til kobberbryllup

Kobberbryllup

Tanja ville overraske sin mand på deres kobberbryllupsdag hvor de fik gæster. Jeg lovede Tanja at lave et låg til den kage hun selv ville bage, så hun kun skulle sprøjte kagen op med flødeskum i siderne, på dagen :)

Tillykke med dagen Tanja og Lars

Hæklede håndmadder

Min veninde Charlotte fra mødrefruppe 4 ud af 4, har lavet de her madder til os, er de ikke flotte? Jeg er ihvertfald stolt over hendes evner. Vi skulle lære at hækle og NU skulle det være.. jeg har så ikke hæklet noget som helst og Charlotte har hæklet en masse: 

Ostemad med radiser

Æggemad med mayo

Spegepølsemad med remo

Jeg kan nok ikke lade være med at fremvise flere fantastiske ting fra Charlottes hånd, i takt med at de "sniger" sig ind i huset :)

Jeg modellere..

Hva tror du det bliver til??

Påskeliljer, sådan kan de laves

Rul gul fondant ud og dust så det ikke hænger i bordet, udstik med en påskelilje udstikker.

Jeg veiner mine så de få lidt striber og dermed lidt mere liv´og lægger dem til at tørre let i et malebakke fra søstrene grene, så de kan holde faconen.

Til midten tager jeg lidt gult som jeg triller til dråbeform. I dråbens tykke ende stikker jeg mit værktøj ind og presser det rundt i kanten 10-12 gange, alt efter hva jeg syntes. Jeg har brugt min "flower leaf tool" 

Husk også at lave lidt indhak i kanten, så det ser realistisk ud

Lim lidt i midten af blomsterbladene og sæt dråben på.

Påskeliljer i fondant

Jagt og fiskeri kage til 75 år's fødselsdag

Jagt og fisk -i kage.

Evald blev 75 år her i weekenden og fik en kage, hvor hva var det liiige han ønskede sig??

Kagen er lagkagebunde med fløde(kage)creme, jordbær og banan stykker og havle vindruer.

 

Fiskesø med fisk.

Jagt gevær og døde duer :)

Påskeæg

Påskeæg

Dette kæmpe påskeæg havde vi med om til Tove,dagpl mor, i fredags, da vi skulle holde et forsinket "farvel" hos dagpl for Freja, men lillesøster Clara er heldigvis kommet samme sted, så det er heldigvis et "på gensyn"..

Kagen er lagkagebunde med flødekagecreme og frisk frugt: jordbær, banan og halve vindruer.

Tove havde bagt sine skønne boller og disket op med et skønt ostebord <3