småkager, med eller uden pind??

Jeg har tit set de her småkager på pind der er dekoreret i icing og nu måtte jeg selv igang..
Jeg fik nogle slikkepinde-pinde af en veninde der havde købt dem for længe siden men aldrig fik dem brugt..

Jeg har lavet både med og uden pind..

 -de bagte småkager..

 .. og der var et mindre uheld undervejs

Her de færdige småkager..

opskriften er:

200g blødt smør
200 g sukker eller florsukker  -florsukker giver en mere fin dej
2spsk fløde
1 stort æg
400g mel

tilsæt så SMAGEN:
1 spsk vanilliesukke ELLER
1 ps brunkagekrydderi ELLER
reven skal af en økologisk citron eller appelsin ELLER
erstat 50g af melet med kakao

Sigt flormelis i en skål, tilsæt letpisket æg og fløden. Bland det og tilsæt "smagen".
Sigt mel skiftensvis med smør tern og ælt det færdig på bordet når det ikke kan røres mere sammen

hviler 1½ time
og bages ved 175-200 grader i 10-15 min

 Icing:

1 bæger past.æggehvide og flormelis til "det passer" med konsistensen og en en tsk eddike/citron (gør den blank) og så en masse forskellige pasta farver :)