Jeg prøvede en opskrift fra Himmelske Kager og jeg brugte:
600g brombær
400g syltesukker,
en ½ stang vanillie
en håndfuld smuttede groft hakkede mandler
rene skoldede glas og atamon
Kog brombær ved lav varme i ca. 5-10 minutter, tilsæt sukker og vanillie korn og lad stangen koge med -der er masser af smag i den. Lad marmeladen koge 10 minutter mere
Smut mandlerne imens, og hak dem i grove stykker. tag marmeladen af blusset og tilsæt mandlerne. Hæld marmeladen på skoldede glas skyllet med Atamon og luk til med det samme.
Brombær marmelade med vanillie og mandler
Det ser vildt lækkert ud!
SvarSlet