Dåbskage

Det er blevet søndag og Mathias skal døbes. Jeg fik lov at hjælpe med at lave kagen:

Chokoladekage med banancreme og hindbær mousse

Et pr bamser..

..og baby converce skoene jeg lavede den anden dag :)

Fransk Smørcreme

Den smørcreme jeg oftes bruger er denne:

160g sukker
3/4 dl vand  
koges til det når 120 grader -jeg bruger et sukker-termometer. Men har fået det til at lykkedes uden :)

1 past.æg
2 past blommer
Piskes i røremaskinen mens sukkervandet koger.. pisk til 3 dobbelt størrelse ca

sukkervandet hældes langsomt ned i æggemassen. pas på for det er VARM!!
Røremaskinen kører til skålen føles kold udenpå -det tager sin tid..

250g blødt smør piskes i , lidt af gangen.
½-1 tsk vanillieessens piskes i tilsidst

Smørcreme med palmin

Palminsmørcreme:

250g blødt lurpak smør
250g blødt palmin
1-1½ pk flormelis
3 tsk vanillie essens
5-6 spsk vand

Smør og palmin piskes godt sammen. Flormelis, vand og essens piskes i, lidt af gangen.
Smørcremen kan fryses ned til senere brug. Frys evt i mindre portioner.
Opskriften er oprindelig fra Mette som har Mette's kagedrømme.

Converse sko til baby

Det er tid for mig at lave et pr converce babysko til en dåbskage jeg skal lave til en veninde. I får skabelonen (som i er velkomne til at kopiere -har den selv et andet sted fra ), billeder og en lille forklaring:

Jeg har lavet nr 12 så den er i et stykke, det er meget nemmere :)

Jeg skulle bruge mine i blå, så jeg skar 12 - 3 og 5 i blå og så nr 4 i hvid inden jeg gik i gang..

 Nr12 skal der laves stiblede linier så det ligner syninger og huller til snørre -jeg har brugt en rund tyl i str 4 -for at få eens huller

den hvide 4'er skal oven på nr 3 og er det stykke der sættes først på, ude ved tæerne..jeg støtter den gerne med en skumklud eller lidt folie..

Så sætter jeg 12 på rundt i kanten, så den dækker for nr 3 -og så lader jeg det stå at tørre nogle timer inden jeg igen fortsætter med at lave de resterende dele i hvid..

Sådan ser de ud og nu skal de tørre lidt inden de skal have en kant rundt forneden, en strop i bag og lidt snørrebånd

så er der sat nr 6, 9, 10 og 11 på -og så nogle snørrebånd

Her er et pr i røde med runde snørrebånd

Jeg håber den er brugbar :)  hilsen Lene

Hortensia how to..

Jeg har været på udkig efter nogle sommer blomster og fandt disse udstikkere på dinkage og så var jeg solgt.. nu ejer jeg dem og har lavet en arbejdsbeskrivelse på hvordan jeg har gjort :) 

Først og fremmest skal du bruge udstikkerene. Jeg kan ikke undvære min lille nibtang eller min spidstang når jeg skal gøre mine wire klar til blomster. Jeg bukker den ene ende to gange, så der bliver en lille knold.

Jeg har brugt gum paste fordi det tørrer hurtigt og så har jeg farvet med en lilla farve. Rul det ud og udstik 3 af gangen. det tører utrolig hurtig!!

Balltool dem lidt i kanterne, så de kommer til at se lidt mere naturlige ud. Så lægger jeg dem til at tørre i en lille malerbakke, mens jeg laver et hold mere

I med wire inden de bliver alt for tørrer og på med en lille knop som jeg limer på med lidt vand. brug en lille pensel så der ikke er vand over det hele..

Jeg taper dem sammen 3 og 3 og starter med tapen et pr cm nede af stilken.

og så bruger jeg min spids tang til at bukke dem lidt fra hinanden så de kommer til at fylde godt

Så sætter jeg dem sammen i bunter. 1 i midten og 4 rundt om. Nu gælder det om ikke at knække bladene af og så alligevel sætte dem godt fast med tapen :)

Nu mangler jeg at duste dem, men det må jeg få lavet en anden dag. lige nu ligger de gemt godt af vejen og venter på vores fødselsdage i begyndelsen af august :)

Det blev også til en lille reklame for dinkage. Jeg kan bare godt lide at man kan købe alle sine ting eet sted -så sparer man også lidt i porto jo.. men uanset, så håber jeg at I får lyst til at prøve kræfter med Hortensia blomster som fåes i et utal af farvekombinationer..

sørøver skibet

Det var i onsdags jeg lavede dette skib og drengen fik det med torsdag morgen i anledning af at det snart var ferie i SFO'en..  En af medhjælperene derovre havde fødselsdag, så det passede jo perfekt med lidt kage..

Masser af guldmønter, rom, krudt og kanoner..som hører et respektabelt sørøversikb til!!

Kagen var chokoladekage og den var smurt op med nutella smørcreme og pyntet med fondant

Det var varmt at lave kagen, men den faldt i rigtig god jord :)

Jordbær levering...

Sikke en dejlig overraskelse..

manden havde hjulpet en arbejdskollega med hans computer og idag troppede han op kl 7.30 med en hel kasse nyplukkede jordbær og to poser nyopgravede kartofler. Det skal siges at der var 10 bakker jordbær og de var godt fyldte...  sikke en dejlig gave at få..

3 børn og jeg selv satte en bakke til livs og bettemus fik en enkelt bakke med i dagpl og mellemste bukkebruse fik 2 bakker med til hendes stue hvor de kun er 12 børn i denne uge.. knægten ville hellere spise dem selv, så vi ringede efter forstærkning (bedstemor og bedstefar) der kommer med fløde i eftermiddag og guffer

guffe guffe nam nam..