Halloween

Der var stor halloween fest på kroen -og sikke en fest!!

Der var en heks der underholdte i en times tid og bagefter malede hun børn i ansigtet. Rigtig sjov og (U)hyggelig eftermiddag med et kæmpe HALLOWEEN-kagebord. Jeg fortryder nu at jeg ikke tog billeder af kagerne, for de var SÅ flotte..

Men vi nåede at lave græskar som vi skulle have med til en konkurrence der også var der:

Et græskar med flagermus og spøgelse og eet med et heksehoved.. det blev desværre ikke os der løb med præmien :) men det gør nu ikke så meget, vi hyggede os rigtig meget med at lave de fine græskar.

GLÆDELIG HALLOWEEN :)

Tennis

Tove ville allerhelst have en tennis kage -og det fik hun i form af den her:

Det er min "sædvanlige" chokoladekage og med hvid tobleronecreme og skovbær mousse.
Der er kage til 20 personer og så er der ren chokoladekage i tennis bolden

klamme fingre

Min datter og jeg har lavet klamme fingre idag. Opskriften er DENNE for det er simpelhen vores favorit når der er vaniljesukker i :) og så er det ellers bare at smutte ca 40 mandler til neglene.
Jeg overvejede et kort øjeblik at bruge marmelade til at klistre neglene fast med, men prøvede uden og de sidder fint fast.. dog ville marmeladen smage rigtig dejlig sammen med fingeren!!

Vi trillede og trillede og jeg lave lidt finger-rille i mine. Jeg syntes nu de blev rigtig gode, begge hold.
-og det med at male med både rød og sort pastafave blandet op med lidt vand.. DET var et stort hit for datteren på 4½..

Her et billede af resultatet:

Klamme fingre

Endnu flere klamme fingre..

en jungle kage til dagplejen

Så blev det efterår i dagplejen og de rykker indenfor i legestuen.. de er opdelt i to hold og min datter er afsted om tirsdagen. Denne tirsdag var det vores dagplejers tur til at have forplejning med i form af boller, smør, pålæg mm -og så tilbød jeg at lave kage og det faldt heldigvis i god jord,  jubii..

En kage med zebra striber, giraf pletter, aber og PETER PEDAL :)  kagen består af chokoladekage (min favorit kage) og så er der hvid tobleronecreme og bær symfoni mousse imellem bundene..

..nu håber jeg så bare de har hygget sig med kage og at de kunne lide kagen :)

abekatte streger

How to make a fondant monkey :

Sådan laver du en lille abekat..

Lav kroppen som en dråbeform og tryk en lille navle. Lav to ben og 2 arme ved at rulle 4 pølser i samme tykkelse. Lav et hul ind i den ene ende hvor hånden skal sidde fast. Hånd/fod laves ved at lave en lille dråbe og trykke den flad. Nu kan du lave et lille hak og trykke tre riller -så ligner det lidt mere :)

Hovedet er en rund kugle der trykkes lidt flad. Jeg har brugt en hjerte udstikker og skåret spidsen af. Lavet en mule af en lille tyk pølse jeg har presset lidt flad og limet på. Munden er et snit med en skarp kniv og læben er krænget lidt ned med værktøjet du ser på billedet. Ørene er to flader der er sat sammen og skåret over.

Krop og ben.. sæt armene på også. Jeg brugte en tandstik til at sætte ned i kroppen og lod den stikke 1 cm op , så hovedet kunne sidde fast på den..

Her er den færdige abe  -uden øjne.. endnu :)

og her er en abeflok.. -klar til at indtage en kage.. mon ikke der er banan i sådan en kage??

Jeg håber at du kan bruge denne arbejdsbeskrivelse på at lave aber i fondant :)

En bryllupskage

Anette og Kim blev gift i lørdags og de skulle selvfølgelig have en kage. Der skulle skovbær mousse og hvid toblerone creme mellem chokoladekage -og de fik de ;)

Kagen kom til at se sådan her ud:

Desværre blev mine billeder rigtig dårlige :(  men jeg håber dog de giver et indtryk af kagen, som jeg er ret godt tilfreds med..

Roser som toppynt.. alle de hvide roser er dustet med champagnedust..men det er umuligt at se på de her billeder!!

småkager, med eller uden pind??

Jeg har tit set de her småkager på pind der er dekoreret i icing og nu måtte jeg selv igang..
Jeg fik nogle slikkepinde-pinde af en veninde der havde købt dem for længe siden men aldrig fik dem brugt..

Jeg har lavet både med og uden pind..

 -de bagte småkager..

 .. og der var et mindre uheld undervejs

Her de færdige småkager..

opskriften er:

200g blødt smør
200 g sukker eller florsukker  -florsukker giver en mere fin dej
2spsk fløde
1 stort æg
400g mel

tilsæt så SMAGEN:
1 spsk vanilliesukke ELLER
1 ps brunkagekrydderi ELLER
reven skal af en økologisk citron eller appelsin ELLER
erstat 50g af melet med kakao

Sigt flormelis i en skål, tilsæt letpisket æg og fløden. Bland det og tilsæt "smagen".
Sigt mel skiftensvis med smør tern og ælt det færdig på bordet når det ikke kan røres mere sammen

hviler 1½ time
og bages ved 175-200 grader i 10-15 min

 Icing:

1 bæger past.æggehvide og flormelis til "det passer" med konsistensen og en en tsk eddike/citron (gør den blank) og så en masse forskellige pasta farver :)