mandag den 12. april 2010

GULDkarameller

½ L fløde 38%
250g sukker
125g glukosesirup

hældes i en tyk-bundet gryde og koger i 45 - 60 min, til det er tyk og brun (130grader ca )
vigtigt at røre tit -især til sidste
hældes i et fad beklædt med bagepapir og smurt med lidt olie :)
sååå er det bare at vente til de er kolde .. køl i køleskabet

GULDkarameller

Jeg har smuttet og hakket nogle mandler og blandet i , inden massen kom over for at køle af.. og så overtrak jeg med mørk 72% chokolade og dryssede let med guld støv.

3 kommentarer:

  1. Disse så gode ut! Hilsen Hege (www.kakedesign.blogspot.com)

    SvarSlet
  2. Tak for det Hege.. de ER gode :)

    SvarSlet
  3. hvordan i himlens navn kommer man på at lave sådan noget:)

    SvarSlet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...