småkager, med eller uden pind??

Jeg har tit set de her småkager på pind der er dekoreret i icing og nu måtte jeg selv igang..
Jeg fik nogle slikkepinde-pinde af en veninde der havde købt dem for længe siden men aldrig fik dem brugt..

Jeg har lavet både med og uden pind..

 -de bagte småkager..

 .. og der var et mindre uheld undervejs

Her de færdige småkager..

opskriften er:

200g blødt smør
200 g sukker eller florsukker  -florsukker giver en mere fin dej
2spsk fløde
1 stort æg
400g mel

tilsæt så SMAGEN:
1 spsk vanilliesukke ELLER
1 ps brunkagekrydderi ELLER
reven skal af en økologisk citron eller appelsin ELLER
erstat 50g af melet med kakao

Sigt flormelis i en skål, tilsæt letpisket æg og fløden. Bland det og tilsæt "smagen".
Sigt mel skiftensvis med smør tern og ælt det færdig på bordet når det ikke kan røres mere sammen

hviler 1½ time
og bages ved 175-200 grader i 10-15 min

 Icing:

1 bæger past.æggehvide og flormelis til "det passer" med konsistensen og en en tsk eddike/citron (gør den blank) og så en masse forskellige pasta farver :)

Peter Pedal

Peter Pedal som mangler at få øjn.. men jeg syntes nu nemt man kan se at det er ham :)

Her er han så med øjne, som jeg har malet på:

..og så lavede jeg manden gule hat.. nu mangler jeg bare et "offer" at lave kage til..

Syntes i også at det ligner ?? eller er det bare mig? :)

roser

Her er de ting jeg bruger til roser. Måtte, udstikker, rullepind, balltool og pensel er total uundværlige.

1. Først udstikker jeg to der er lige store og balltooler dem i kanten. -og laver en lille kegle

2. Keglen limes på med lidt vand og det ene blad klistres op om keglen.

3. Spring et blad over og lime næste op omkring keglen og skil bladene lidt ad. Fugt med vand som vist på billedet.. man kan se det glinser lidt.

4. Lim de tre sidste blade på i lag.. som billedet

5. Læg bladene ind til keglen..

6. Lav 3 løse blade. Evt skåret ud af en udstikker med 5 blade.. Balltool dem.

7. Sæt bladene på taglagt som før (er dog ikke lige lykkedes for mig i dette tilfælle ;))

8. Balltool det andet udstukket 5 blad.

9. Klister rosen fast på midten og pensel lidt vand på hvert blad, som vist på nr 3 og læg dem taglagt som vist på den sidste..  Læg bladene ind til rosen :)

Øvelse gør mester og det kan være meget svært at få dem flotte.. how to på roser :9

hvis du vælger ikke at sætte de sidste 5 blade på kan de bruges som rosenknopper..

FULL HOUSE..

Manden er lige taget afsted til pokeraften med vennerne :)  der var dømt poker, 30 års fødselsdags hurlumhej og indflytter fest i eet.. og kun for knægtene -for POKER var det vigtigste!!

Min mand slap dog ikke afsted uden en kage :

BO 30 ÅR -lidt fødselsdag skulle der jo også være..

FULL HOUSE..

Chokoladekage med chokolade frosting -for jeg var ikke sikker på at der var køleskabsplads til kagen..

poker kagen skal nok falde i god jord -og 7 sultne mande-maver!! der er kage til 17 personer, så jeg er spændt på hvor meget de får spist :)





Askepot, ASKEPOT!!

Nanna's mor ringede om det kunne lade sig gøre at jeg ville hjælpe med en kage til Nanna's store dag -og det kunne det :)  Det var rigtig dejligt igen at få lov til at få fingrene i sukker ..

Kagen er chokoladekage i 4 lag med chokolade frosting imellem -en rigtig god sammensætning!!

Askepot kage med fuglene der hjælper askepot :)

glas skoen bagerst, 4 hvide mus og så et græskar -der på magiskvis forvandler sig til en flot flot karet.

nye sko

De her sko SKREG til himmelen om at komme med mig hjem :) -og det kom de..

..det er ski da for sejt!!  :)

Brombær Marmelade

Idag fik jeg plukket de sidste brombær og de var store og mega flotte..
Jeg prøvede en opskrift fra Himmelske Kager og jeg brugte:

600g brombær
400g syltesukker,
en ½ stang vanillie
en håndfuld smuttede groft hakkede mandler
rene skoldede glas og atamon

Kog brombær ved lav varme i ca. 5-10 minutter, tilsæt sukker og vanillie korn og lad stangen koge med -der er masser af smag i den. Lad marmeladen koge 10 minutter mere
Smut mandlerne imens, og hak dem i grove stykker. tag marmeladen af blusset og tilsæt mandlerne. Hæld marmeladen på skoldede glas skyllet med Atamon og luk til med det samme.

Brombær marmelade med vanillie og mandler