søndag den 20. november 2011

Barnevogns kage med cupcakes

Nanna og Michael fik deres lille Sara døbt idag -og vi var selvfølgelig i kirke.


Barnevogn, sovende bamse på sky og så fik jeg brugt min crimper

Zzzzz

Kagen er chokoladekage med hvid toblerone creme og jordbær mousse, lige som kagen fra babytræf.
Jeg håber at familien havde en rigtig dejlig dag og jeg glæder mig til at høre om den, når vi ses igen.

Nanna fik lige lidt cupcakes med. Det ser så festligt ud at der er lidt "mere"..


Jeg holdt stilen med barnevognen, som var ønsket på kagen..


Her de færdige kager med wrapper -i lyserød.
Chokoladekage med chokoladestykker og nutellasmørcreme

TILLYKKE med Sara <3


lørdag den 19. november 2011

Kobberbryllup



Hr og Fru fugl

Deres to piger

12½år - kobberbryllup

Kirsebær gren


Kagen er chokoladekage, skovbær mousse og hvid toblerone creme.

og så fik de lige..
6  chokolade cupcakes

med nutellasmørcreme og Wrappers


Dr.Oetker kassen

Jeg har fået tilsendt en kasse med spændende ting fra Dr.Oetker som jeg glæder mig meget til at afprøve. Jeg er ikke så vild med at spise og pynte med krymmel, kugler osv fordi jeg finder dem ekstrem hårde, så jeg har allerede smagt på deres sølv og guldkugler som nu findes i en soft udgave.

De er fantastiske. Hård skal udenpå og dejlig bløde at tygge på..

I kommer til at høre mere fra Dr.oetker kassen efterhånden som jeg får tingene afprøvet


Sneek peek på bamse til dåbskage

Zzzzz

Bagfra

Hvad syntes du??

fredag den 18. november 2011

Sådan laves en baby rump kage

Jeg har lavet mange baby numser i kage og jeg er tit blevet opfordret til at lave en how-to på den.. Nu fik jeg det endelig gjort og du får lov at kigge med her:

Jeg laver en halvrund kage som jeg overtrækker med hvid fondant.
Rul det ud i 4-5 mm tykkelse -for at det ikke bliver for gennemsigtig.

Skær det overskydende fondant af og gem det til en anden god gang.

FØDDER:
Til den størelse kage har jeg taget 50g hudfarvet fondant til hver fod og 50 til hver ben + lidt ekstra til tæer.
Rul 50g fondant til en tyk dråbeform. Hold den i hånden og brug en finger til at lave svangen med og pres den så en smule flad. lav den anden på samme måde men vend den om inden du presser den flad..
Det går ikke at have to højre fødder jo..


Så skal der laves tæer. Store tåen skal være ret stor i forhold til de andre, for at den får det der baby over sig. Der skal mere fondant til end man lige tror..
Jeg starter med at præge V'et i svangen. Laver to streger yderst på hælen og derefter på hælen. En enkelt streg en cm under lilletåen og så sætter jeg tæerne på med lidt vand.

Her kan du rigtig se stregerne.

Her kan du se benene. En lidt længere dråbe formet som jeg også har presset lidt flad og sat på højkant.
Bare pas på at den stadig er rund..

Jeg har som regel en kage under numsen, men det er ikke nødvendig.. Du kan sagtens lave een uden.
Jeg har valgt at lave en salmebog under rumpekagen:


Jeg sætter rumpen ude ved kanten (så tæppet til sidst kan ligge ud over den nederste kage)
Jeg tyller med lidt ICING, men kun der hvor det kan ses ;)

Så sætter jeg ben og fødder på, så storetæerne næsten rører hinanden. Denne gang går de helt sammen pga kagen's størrelse, men jeg syntes det er ok :)

Her kan du se at jeg er tæt på kanten og skimte at jeg har rullet grøn fondant ud til tæppet :)

TÆPPE:

Jeg har som regel lavet tæppet i samme farve som den nederest kage, men syntes ikke at det skulle være brunt i dette tilfælde. Så jeg kiggede i min kasse med overskydende fondant og fandt GRØN passende, da kagen er til både drenge og piger :)

Rul tæppet forholdsvis tyk ud. Er det for tynd, så får du er værre bøvl med at lægge det på kagen.
Bamse på picnic

Jeg har præget tæppet helt anderledes end jeg plejer, denne gang.. men jeg syntes det er rigtig sødt..


Det færdige tæppe, som det bedst passer til kagen.
Jeg kan bedst lide at tæppet ikke er 4kantet og bølger lidt..

DEN FÆRDIGE KAGE:

Jeg har tyllet små klatter af icing på hvor tæppet kommer til at sidde så det ikke glider af.

resultat:

Jeg har præget for hårdt og der er revner i tæppet..
Jeg lagde lidt mere icing ind under tæppet, så det kunne klistre til igen og nu ser det fint ud.


TAK fordi du læste med. Jeg håber at det er brugbart :)

torsdag den 17. november 2011

Babysalmesang

Clara og jeg går til salmesang her om torsdagen og idag er sidste gang vi skal afsted, så jeg har lavet kage til vores afslutning..

Samlebog med baby rump kage :)  


BABYSALMESANG kage:



Lagkagebunde med kokoscreme


Kokoscreme:
2 blade husblas (jeg smeltede dem i micro med 3spsk limesaft)
3 past.hvider
85 g sukker
½ tsk vanilliesukker ( skal du undlade hvis du bruger limesaft)
1 dl fløde (jeg brugte 2 dl)
60g kokos (jeg brugte 85g)

Husblas udblødes, hvider piskes -tilsæt sukker lidt af gangen.
Pisk fløden stiv og luftig, smelt husblas i micro
Bland hvider, fløde, vanilje og kokos sammen og bland til sidst husblas i
Blandingen stivner efter et pr timer på køl

onsdag den 16. november 2011

Sådan laves en bogkage

Jeg vil gerne vise hvordan en bogkage bliver til.. og jeg håber selvfølgelig at I vil tage godt imod min lille billed serie..og ikke mindst at den kan bruges :)

Min kage er 13x20 og 8 cm høj. Den er smurt op med smørcreme.

Først rulles den hvide fondant til et langt og bredt stykke. Jeg ruller ud i Maizena majsstivelse, for at fondanten ikke klistrer fast til underlaget.

Det sættes rundt om kagen på de tre af siderne.. og skæres til så de ikke er for høje i forhold til kagen.
Jeg har klippet det af med en saks.
Jeg præger lidt på langs af den hvide fondant for at få det til at ligne papir. Du kan bruge en kniv, et hjul værktøj eller hva du har, men pas på ikke at skære igennem.


Så laves "omslaget" til bogen. Jeg brugte chokoladefondant. Det skal være ca 4-5 mm tykt ca. for at hjørnerne kan holde sig selv oppe.
Husk at måle din kage og så lægge 1-1½ cm til som skal udgøre kanten af bogen


Den ekstra cm stikker ud over kanten, som på en rigtig bog.
Det overskydende fondan skæres af omme på ryggen af bogen, men krøl det ikke sammen endnu..


Det overskydende fondant skal du bruge til at lave en kant rundt..
½ cm strimler, eller som det passer til kanten for oven på bogen
Lim dem på med lidt vand. Her kan man rigtig se prægning af den hvide fondant, så det ligner sider i bogen.

Den færdige kage. Billedet er ret mørkt, men håber du kan se meningen alligevel.
Så er det jo bare gå igang med at pynte den..

Omslaget kan også præges hvis man får lyst til det.. så det ligner læder/gammel bog
Der kan sættes tekst på -både på forsiden og på ryggen
Der kan sættes en smal stribe fondant på bogryggen, som på gamle bøger ,evt malet i guld
Der kan laves en rille langs ryggen på bogen, for at få mere effekt
Papiret kan males guld som på salmebøger -til konfirmation
osv... det er med at bruge sin fantasi

God fornøjelse
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...