Fødselsdagskagen

MANCHESTER UNITED

Christian er vild med Manchester united :) så kagen var oplagt :)

Vanilliebunde med tobleronecreme og jordbærmousse med friske stykker jordbær. overtrukket med overtræksmarcipan og logo'et er lavet i MMF :)

..det er så yndigt at følges ad..

..og det syntes Lisbeth og Sune også. Derfor blev de gift igår og spiste denne bryllupskage:

Hjerte bryllupskage

Kagen er en "Betty's bryllupskage"

pssst.. ( det er 2 lyse lagkagebunde og en mørk med hindbær mousse og toblerone creme imellem )

Nærbillede af blomsterne

Bryllupsgave

Gaven til brudeparet skulle været anderledes end den plejer.. så det blev en lille kage til dem :

BRYLLUPSGAVE

Kagen er vanilliekage med peanutbutter frosting, overtrukket med rød fondant og pyntet med guld, blomster og ringe

FC MIDTJYLLAND

FC MIDTJYLLAND

kagen er til en konfirmation. Chokoladekage med hk. chokoladestykker, solbær mousse og toblerone creme. Spillere og mål er af plast, men logo'et har jeg lavet i fondant..

FCM LOGO

Sachertorte chokoladekage

75g mørk chokolade
2 dl olie
330g sukker
9 æg
150g mel
45g kakao
3 tsk bagepulver

chokolade smeltes i olien. sukker og æg piskes 15 min og blandes med chokoladen : 1/3 æg hældes over i chokoladen og piskes -så hældes chokoladen over til æg.. det fordeler blandingen bedre :)
mel,kakao og bagepulver sies i

bages midt i ovnen ved 180 grader i ca 60 min    24 cm springform

Solbær mousse

Solbær mousse

2 dl solbær marmelade -evt lavet selv :)
1 spsk citronsaft
2 blade husblas
2½ dl fløde

husblas ligger i blød i koldt vand mindst 5 min. solbær og citron varmes og evt blendes. husblas smeltes heri og når det har kølet blandes det i den letpiskede fløde..
står 2 timer på køl og stivner inden brug..

ORCHIDE RANKE

ORKIDE GREN

Desværre er den gået lidt i stykker. et pr af bladene var knækket af -ærgeligt nok..Jeg havde ellers pakket den forsigtig og forsvarligt ned :(