Min mor havde fødselsdag igår, så jeg lavede kage til hende. Hun ligger på Holstebro sygehus efter at have fået transplanteret skind på sit underben. Hun havde fået en slem forgiftning af en sjælden og lumsk bakterie i benet, som i juni var ved at koste hende livet. Vi fik at vide at hvis det var den bakterie de mistænkte, ville de sætte benet af ved knæet for at redde hendes liv.
Det VAR den bakterie, men de prøvede at skære det syge væk og se om de kunne redde benet, hvis hun overlevede -for hende organer var under ekstrem belastning. Hun blev opereret 5 gange på 2 døgn, lagde i coma, fik TONSvis af pencilin pumpet i årene, kunne ikke selv holde blodtryk, fik 7 liter vand pumpet ind. -en rigtig frygtelig week.. og et under at hun søndag aften vågnede <3
Eneste mén er at hendes underben er "væk". Det foreste af hud og kød er skrællet HELT af. Helt ned til benet og musklerne, så hun har og vil altid have et kæmpe krater. MEN hellere det end at miste livet -jeg er ihvetfald lykkelig over at hun stadig både lever og kan gå..
men nu til kagen:
Hjertekage
med ærteblomster som min mor elsker
og hjerter, crimpet rundt i kanten.
Kagen er lyse lagkagebunde med kagecreme og jordbær mousse (jeg prøvede den fra dr.oetker igen)
Den smagte rigtig godt
Hun fik lige lidt ugle-cupcakes med også, som er chokoladekage med hvidechokolade stykker i:
..er helt pjattet med de ugler :)
