Lene's kage-design

cakepop jordbær

2012-01-31T09:58:00.001+01:00

Jordbær cakepops

Stilken er grøn icing der er sprøjtet på med en lille bladtyl.

"Kernerne" er markeret/ridset ind i, med en kødnål.

Vil du også prøve at lave røde cakepops?

-så meld dig til min Give away om rød candymelt og slikkepinde pinde

Mariehøns, Cakepops

2012-01-28T18:27:00.002+01:00

Mariehøns

Kaffekop kage

2012-01-28T14:23:00.001+01:00

Min veninde er på besøg idag. Vi strikker, hækler og snakker -vi passer også 4 børn, for manden er på weekendens sidste 12 timers vagt. Jeg bliver undervist gør jeg -og jeg er ikke en særlig hverken god eller flittig elev, men jeg vil bare så gerne kunne lave flotte til og fra kort som Kirkesjov gør det. Så jeg prøver.. og drikker godt med kaffe til..

Det vigtigste er kagen eller nærmere kaffen, for vi to er nogle af virkelighedens rigtige kaffe søstre!! ..med frygt for at afsløre for meget af vores kaffe afhængighed, kommer her billedet af vores kage:

Kaffekop kage

Kagen er red velved med ostecreme. Kaffebønnerne er chokolade mokkabønner og købt færdig lavede.

Blomsterne har mine børn lavet. Jeg lavede barbapappa familie og de ville gerne lege med, så de fik en klump fondant hver og lavede blomster. Blomster med sukkerperler, nogle fik rigtig mange sukkerperler!!

Men vi hyggede os, meget.

Husk at deltage i min Give away om Cakepops.

Badeand roligANDs

2012-01-27T15:37:00.000+01:00

RED LOVE

Badeanden RoligAND hepper på Danmark i aften -det er klart

DANMARK - SPANIEN

Tomat-pops

2012-01-27T08:18:00.000+01:00

Tomat cakepop

Chokoladekage forklædt som tomat

Sådan smøre du kagen op

2012-01-25T20:28:00.000+01:00

1. Fjerne folie fra cakedrum og tag plastposen væk fra toppen

2. Læg cakedrum oven på kagen, så bunden er i vejret. Vend kage og drum rundt i et snuptag.

3. Fjern bageringen og plastposen.

4. Smør kagen op, så chokoladecreme, bær mousse og kagebunde er dækket overalt.

5. Rul din godt gennem æltet fondant ud på maizena majsstivelse, undgå at få det op på fondanten.

6.se her hvordan du overtrækker en kage med fondant

Se også:

sådan lægger du en kage sammen

Sådan overtrækker du kagen med fondant

2012-01-24T16:27:00.000+01:00

Overtræk en kage.

Række 1:

Du ælter din fondant rigtig godt, drysser bordet med maizena majsmel og finder din kagerulle.Det kan være en god ting at bruge sin duster også. Som du kan se er min fondant lige til den gode side med maizenaen..
Hvis fondanten er ved at sætte sig fast på bordet, kan du duste eller drysse mere maizena under. Pas på ikke at få for meget maizena ovenpå fondanten, det bliver at se på den færdige kage. Du kan evt glatte fondanten med en smoother inden du lægger det over kagen.
Når dit fondant er rullet stort nok ud, løfter du det over kagen. Jeg smider det sådan lige, wupti, over højre arm, andre bruger kagerullen til at rulle det på eller stikker begge arme ind under og lægger det ovenpå først, og ned ad kanten bagefter. Prøv dig frem, hvad der virker bedst for dig.
Læg det forsigtigt på kagen. Sørg for at der ikke kommer huller i form af at fondanten kommer til at lægge i den ene side og dermed efterlader et stykke kage udækket. (Hvis du skal løfte fondanten af igen, er fondanten indsmurt i smørcreme og kan også lettere gå i stykker og iøvrigt er du nødt til at smøre kagen op igen. Men det KAN lade sig gøre.. )

Række 2:

Når fondanten ligger på kagen, skal du glatte fondanten ind til kagen. Brug begge hånder og pres fondanten ind på hver side af kagen.
Drej cakedrum med kagen og gør det igen -hele vejen rundt.
Når der kommer en fold, skal du trække/løfte forsigtig ud i fondanten og glatte/lægge fondanten ind til kagen igen, som du gjorde i starten.

Række 3:

Læg/glat fondanten ind til kagen igen, som du gjorde i starten. pas på med at bruge fingrene -de afgiver trykmærker, brug istedet for din hule/flade hånd.
glatte, trække og lægge fondanten ind til kagen
Fortsæt til hele fondant stykket er lagt ind til kagen.

Række 4:

Når fondanten er lagt ind til kagen, skal du skære det overskydende fondant af med en skarp kniv. Pas på ikke at trække i fondanten, men skær. Fjern evt det overskydende fondant når du har skåret et stykke, så er det lettere. Pas på ikke at få for meget maizena på kagen.
Det overskydende fondant kan du genbruge -bare sørg for at der ikke er smørcreme på det. Jeg skærer det bare det stykke fra der er indsmurt og resten ælter jeg godt og kommer i plastpose.
Når du har skåret hele vejen rundt, så tager jeg en ny karklud og vrider op, inden jeg lige vasker/børster cakedrum fri for maizena og evt smørcreme rester.
Mange bruger en smoother (den hvide på billedet) til at glatte fondanten yderligere.

Række 5:

Glat også på siderne, pas på ikke at trække og skubbe for meget i fondanten så der gå hul.
Så er din kage simpelhen færdig. Jeg plejer at bruge Icing rundt i kanten af kagen, det giver en fin afslutning.
Ingen siger at kagen skal være grøn og du må helt selv om hvordan du pynter den. Jeg har givet lidt forslag på billedet -stakkede kager, bliver i et andet indlæg :)

Tak fordi du læste med hele vejen. Jeg håber du kan se teknikken for dig når du ser de her billeder og læser den lidt mere kedelige tekst. det er slet ikke så svært som det ser ud..

Sådan farver du fondant

2012-01-23T08:17:00.002+01:00

Jeg bruger PME fondant og ælter den klump jeg skal bruge.

Finder den farve jeg skal lave og tager det op med en tandstik, smider tandstikken ud, ælter og ælter.

Skal der mere farve i eller er den passende?? man kan hurtig fornemme det.

Skal der mere farve i, skal du tage en ny tandstik til at tage farven med -og ælte, igen

Brug evt engangshansker, så du ikke får farve på hænderne. Det skal slides af !!

Det tager sin tid at få fondanten ensartet. Er der striber?? så ÆLT..

Når fondanten har den farve du ønsker og den er ensformig i farven, så pak den godt ind i en plastpose.

Klem luften ud af posen og opbevar dit fondant her når du ikke bruger det.

Tilføjet:

Som Nanna skriver under kommentarer, så kan man også farve en lille klump med meget farve og så tilføje mere hvid fondant, indtil man enten har farven eller nok til at overtrække en kage :)

Der er mange måder at gøre det på også alt afhængig af hvor stor en klump du skal farve.

Laver du din egen MMF er det dog nemmest at tilsætte farven inden du kommer flormelis i

Harald's Barbapappa kage

2012-01-22T16:44:00.000+01:00

Idag holder Harald's forældre fødselsdags brunch for deres NU 1-årige søn.
Kagen skulle hel klart være BARBAPAPPA og jeg havde Charlotte, Haralds mor, omme at hjælpe med at lave figurere.

Barbapappa familien

Kagen er mørke lagkagebunde med hindbær og toblerone creme.

Jeg har også, for næsten et år siden, lavet en Barbapappa-kage til min datter Laura's fødselsdag -samt fornyeligt lavet en familie til Martin's kage

Du kan se kagen her.. til Laura og familien til Marin kan du se HER

Tillykke med dagen skønne Harald

Chili-pops fødselsdag

2012-01-21T22:05:00.000+01:00

Genbo'en havde fødselsdag i fredags. Efter at have set lignende cakepop et sted på nettet, måtte jeg bare prøve. Genbo'en er, som hans kone så smukt siger det: CHILI-IDIOT..

Så var det passende med de her:

Chili cakepop's

Der er ikke chili i kagen, det er chokoladekage som sædvanligt ;)

Chokolade og chilli skulle ellers gå fint sammen.. det er klart, det ses jo tydeligt!!

Husk min Valentins Give away. Kig ovre til højre..

Valentins cakepop Giveaway

2012-01-19T23:24:00.000+01:00

Valentinsdag, er det noget du fejrer hjemme hos dig??

Vi gør ikke, men jeg syntes at du skal have muligheden for at lave cakepop til en du holder af.

Derfor er der 50 slikkepindepinde og en pose RØD Candy Melt på højkant.

Om du laver hjerter, mariehøns, blomster eller noget helt andet, det vil jeg være op til dig,

men jeg vil lave et pr cakepops til inspiration..

Valentins Give away

Hvis du har lyst til at være med, så er reglerne simple:
1 lod for at skrive en kommentar til dette indlæg.
1 lod for at linke til dette indlæg (brug gerne billedet) -så får DINE læsere også muligheden.

Tirsdag d. 7. Februar kl. 10.00 slutter give away'en.

Teletubbies, sådan laver du dem selv..

2012-01-18T14:26:00.000+01:00

Jeg har lavet en lille arbejdsbeskrivelse på at lave teletubbies. Det er ikke svært, bare tidskrævende.

Teletubbies er lilla, grøn, gul og rød. De laves eens bortset fra at de ikke er lige store.. (men kan sagtens laves så de er ens i størelsen, uden at det ser forkert ud) jeg farvede 100g fondant i hver farve og havde en smule hud-farvet i overskud som jeg brugte.

Lav kroppen ved at lave en kegle. tryk den lettere flad og skær bunden af.. skær op til ben.

Tril et rundt og lidt aflang hoved. Mål hoved og krop om de passer sammen i størrelse.

Lav små aflange pølser til ørene og lav en fordybning med et værktøj. Jeg brugte den lille balltool.

Lav et ansigt som passer til, med en rund rudstikker og lim på med tyloselim.

Lav arme som vist på billedet. Lav en tommeltot med quiltingtool'et.

Lav en lille pølse af hudfarvet fondant til at komme inden i øret og tryk den fast med balltool'en.

Lim et øre fast på hvert side af hovedet med lidt tyloselim

Antennen på den røde er en cirkel -husk at de alle har forskellige former.

Lav et hul med den lille kugle i balltoo'et til antennen.

Her de færdige Teletubbies. Lilla, rød, grøn og gul Teletubbies.

Teletubbies kage

2012-01-17T14:14:00.000+01:00

Teletubbies cake til Nadia der blev 1 år i søndags.

Jeg har aldrig set det selv og heller ikke mine børn, så efter at have fundet lidt inspiration via google fandt jeg på at lave solen oppe på kagen og bruge en større cakedrum, så de 4 teletubbies kunne stå rundt om kagen. De hvide dråbe formede, er for at ligne de vinduer de har. En enkelt sommerfugl og blomster i græsset rundt om kagen, blev det også til. Less is more :)

lilla, rød, grøn og rød teletubbies figur.

De er meget søde og rimelig lette at lave og mere om det i morgen når min vejledning er klar :)

Stay tuned..

Sådan lægger du en kage sammen..

2012-01-16T21:07:00.001+01:00

Sådan lægger du en kage sammen:

Du skal bruge: 3 kagebunde, bær mousse og chokoladecreme

2 plastposer/1 stor plastpose, en bagering/formen du bagte kagen i..

1. Brug bunden til top.

2. Læg kagen i en bagering, der er beklædt med opklippede plastposer.

3. Kom chokoladecremen i, jeg bruger en ske -fungere fint for mig

4. smør chokoladen ud til kanten i et jævnt lag.

5. Læg en kage bund oven på chokoladecremen og kom bær mousse ovenpå

6. fordel bærmoussen til kanten -min bærmousse er ret tynd, men det kan sagtens lade sig gøre når man benytter en bagering.

Havde du lagt kagen samme i din bageform, måtte du vente indtil bærmousse er stivnet, så den ikke flyder ud af kagen.

1. Moussen er på plads

2. Læg den tredje og sidste kagebund på. Klem bageringen sammen en sidste gang

3. Fold plastposen ind over kagen, så den ikke bliver tør. Jeg holder posen nede med en tallerken

4. Der er ingen bund i en bagering..nitte

5. Jeg plejer at bruge den cakedrum jeg alligevel skal have kagen på. Cakedrum's er overtrukket enkeltvis med plast, så den bliver ikke hverken snusket eller slidt og der er jo en plastpose i bunden.

(du kan evt bruge et skærebræt)

6. Når jeg har rester af mousse, smider jeg dem i en frysepose og flader den: så er den meget hurtigere til at tø op..

40 års jubilæum kage, marguerit

2012-01-14T20:47:00.000+01:00

Lidt godt til tv'et, i anledningen af Hendes Kongelige Højhed Dronning Margrethe 2. af Danmark's jubilæum -det første jeg tænkte var daisy (marguerit) og jeg havde længe villet afprøve endnu en red velved kage. So be it!!

Opskriften fandt jeg hos kagemums som har travlt med at lave sukkerblomster. De er rigtig flotte skal jeg lige hilse dig at sige.. så kig ind til hende :)

Opskriften kommer her for en god ordensskyld. Den er fra "the humming bird bakery" bog:

RED VELVED

60g blødt smør

150g sukker

1 æg

1 spsk usødet kakao

2 spsk rød frugtfarve

½ tsk vanillie ekstrakt (brugte essens)

120 ml kærnemælk

150g mel

½ tsk natron

1 tsk hvid eddike (brugte brun)

Smør og sukker piskes godt. Tilsæt æg og pisk igen. Kakao, frugtfarve og vanillie blandes til en tyk pasta og blandes i massen. Tilsæt kærnemælk og mel af et pr omgange og tilsidst røres natron og eddike i.

(jeg ville blande kakao med mel og natron -og lade kærnemælk , vanillie, frugtfarve og evt eddike følges ad i skålen over 2 omgange -og gør det helt sikkert næste gang de skal laves)

Formen fyldes 2/3 dl op og bager 20-25 min ved 170 grader.

Margueritten laver man hurtigt:

6 ligestore stykker fondant, trilles til en dråbeform og ridses i midten.

En lille gul kugle i fondant udgør midten.

Har du også brugt lidt af dagen foran flimmerkassen??

Barbapappa flytter hjemmefra

2012-01-12T15:08:00.000+01:00

Mødregruppe 4 af 4, er så småt ved at nærme sig de 1 år's fødselsdage. Den første fyldte 1 år den 5. og så kommer de ellers med den 13. og den 23. januar, for at ende på min Clara den 19.feb ..

I morgen skal Martin holde fødselsdag. Han's mor bager kage og jeg har lavet Barbapappa figurer til.
Jeg har lavet 2 hold (og jeg fik faktisk hjælp af Charlotte som holder fødselsdag for sin Harald den 23.jan) for Harald skal også have en Barbapappa kage.

Tillykke med dagen Martin

Vundet giveaway

2012-01-11T14:07:00.000+01:00

Jeg er nødt til at vise jer hvad der lagde i min postkasse i lørdags:

Skøn skøn gave fra Eva som bestemt er et besøg værd.

Faktisk har hun lavet en DIY på de her lækre hjemmefutter..

Du kan se opskriften her

str 41/42 ..(mest 42) *fløjt fløjt*

De er SÅ lækre at have på, at ungerne også låner dem.

..og farven er jeg vild med <3

Du kan se HER hvilke farver der var at vælge imellem

1000 tak for de fine futter. Jeg er allerede meget glad for dem

Cakepop, sådan laver du dem

2012-01-08T15:01:00.004+01:00

Jeg har bagt en chokoladekage, du kan bruge hvilken som helst chokoladekage, smulret den afkølede kage i en stor skål og blandet den op med lidt nutellasmørcreme, til en cakepop-masse.

Massen skal lige kunne hænge sammen og ikke være for blød. Den skal holde formen.

Jeg har afmålt ca 30g til de her cakepop

Jeg bruger mellem 30 og 40g. Cakepop moulden kan tage 30g og det er en fin størrelse. Man skal passe på at det ikke bliver for kvalm. Kommer du over 40g falder massen af pinden. (erfaring)

Smelt chokoladen i vandbad eller i micro'en efter anvisning på posen. Jeg har valgt vandbad.

Form cakepop'en. Dyp enden af slikkepinden i chokoladen og stik den i massen. Den laver ligesom en krave neden under og den må du ikke tage væk. Det er den der holder massen på pinden.

Sæt nu alle dine cakepop's på køl (15-20min), mens du smelter chokoladen helt.

Du dypper din cakepop i chokoladen, så den er helt dækket.

Gerne så kraven ikke ses (der hvor pinden er sat i og man kan se chokoladen)

Bank pinden let mod kanten af skålen, så det overskydende chokolade drypper tilbage i skålen og kan bruges igen. Drej den rundt/vip den så den tørrer jævnt. Jeg fik sat hanekam på inden jeg kom i tanke om billedet, men jeg er overbevist om at du ved hva jeg mener.

Du kan med stor fordel bage dem i den her fantastiske form, (som jeg også har brugt til snemænd, men hvor jeg desværre valgte en dårlig kvalitet af chokolade som ikke stivnede igen, øv bøv) som giver en god luftig kage og ikke en tung klæbrig masse, som cakepop kan være -især hvis man får for meget ;)

Du kan med fordel have lavet pynten i forvejen, for så er den nem at sætte i chokoladen inden den tørrer helt op..

Jeg har brugt hjertet (det største) til fødder og hanekam

Øjnene har jeg lavet selv (tryk for at komme til arbejdsbeskrivelsen)

Næb og drøbel er begge lavet til en dråbe. Næbet er blevet skåret op med en kniv, ikke andet.

Kunne du ikke se denne lille høne daske af sted på sine små fødder og samle et pr korn ??

Hønsegården

2012-01-08T09:35:00.002+01:00

Min mor holdt hønsefest for alle sine veninder i går:

Dekorerede cookies

Burhøns

Cakepop høne, Cakepop høns.

Du kan med fordel bage dem i den her.

Hvis de var gule havde det været kyllinger? -måske en ide til påske??

Chokoladekage overtrukket med chokolade og pyntet med fondant

Er de ikke kære??

Jeg har lavet en arbejdsbeskrivelse af cakepop :)

SE HER

Håber du kigger med..

Barnedåb

2012-01-07T17:35:00.000+01:00

Min skoleveninde har fået sin dreng døbt idag.

Her ser du han's kage. Chokoladekage med toblerone og hindbær.

Kagen er crimpet med en hjerte crimper

Blomster, navn og dato

Toppen er en cakedrum der er overtrukket, sprøjtet med perlemor spray og beklædt med et bånd.

Converse sko i lys blå, lidt hjerter og en blomst pryder toppen.

Tillykke med dåben :)

Øjne, sådan kan de laves

2012-01-06T20:33:00.001+01:00

Du skal bruge runde skrive tyller i forskellige størelser. Jeg bruger her en str3 til hvid icing og så en str2 til det sorte icing. Sprøjteposer og adaptore og et pr pensler..

Du skal selvfølgelig bruge Icing, som du laver af past. æggehvide og flormelis, der skal være så stift at det kan holde formen. Se lige det her fif til din sprøjtepose. Jeg plejer at bruge mine rester til at lave øjne og andre ting af, istedet for at smide det ud *stop spild af mad*

Jeg kommer spidsen af tyllen ned i den hvide og giver den en lille klat sort.

Her kan du se at der laves små toppe. Dem kan du rette med en tør pensel.

Bare dup dem lidt så de er flade og uden toppe

Tæt på dem der ER duppet. Nu er det bare at lade dem tørre godt op (12 timer, et døgn eller to) inden bagepapiret rystes lidt og de er klar til at hælle i en lille skål til opbevaring.

Bliver du ved længe nok har du mange der kigger på dig :) og finder helt sikkert er pr der har samme størelse og kan bruges sammen.

Føler du dig også overvåget?? he he

Alberte's første fødselsdag

2011-12-31T14:25:00.001+01:00

Jeg kender en mor der skal fejre sin datter's første fødselsdag idag. Den datter er Alberte.

Alberte's mor ville gerne om jeg gad lave pynt til den kage hun selv vil overtrække og selvfølgelig ville jeg gerne det. "Bare noget sødt piget noget"..

Nu håber jeg at Alberte's mor er tilfreds med kagepynten

Cakedrum'en er overtrukket med fondant og har fået et rødt bånd med hvide prikker på, omkring sig.

De tre store svampe og Alberte-pigen er sat fast med tyloselim og de små svampe er til rundt om kagen.

Tillykke med dagen Alberte :) og GODT NTÅR

Cakepop jagt

2011-12-28T15:24:00.000+01:00

Jeg er ud af en jægerfamilie. Jeg har dog ikke selv jagttegn -jeg prøvede ellers, men som 16årig var det ski drengene og byture der vandt. Det er ikke en god kombination at skulle på skydebanen kl 10 søndag formiddag når først man er kommet hjem kl 05.30 fra byen og godt lakket til af våde varer, for ikke at tale om de øredøvende brag det kan være at fyre en jagtgevær af, ved siden af det i forvejen fortumlede hoved.. for ikke at tale om at det er uansvarligt.. så jeg lader min lillebror om DET..

De her rudolf'er kom med min lillebror på jagt i morges.

Jeg ved de ikke overlever. De vil blive ikke skudt, men ædt :)

Kronvildt ;) ..rensdyr

Chokoladekage overtrukket med chokolade og påsat chokoladefondant, øjne og chokolade-næser

GO' JAGT

En værtindegave

2011-12-28T11:49:00.000+01:00

Lillejuleaften tilbragte vi med manden's familie, gløgg og æbleskiver

Jeg tog en lille værtinde gave med til min svigerinde:

Marcipan specier/ Håkonkager

"Home Made" og æsken er købt i Holland

Bounty kugler -gør det selv

2011-12-28T11:10:00.001+01:00

Et lille "gør det selv" kit, med smagsprøver.

En af pigerne fra mødregruppe 4 ud af 4, havde selv lavet bounty og var utilfreds med dem -de blev tørre. Så måtte jeg reklamere for den opskrift jeg havde -for de er super gode og saftige..

Nu har hun ingen undskyldning for at prøve at lave dem igen

Et lille "gør det selv" kit, med smagsprøver.

Bounty kugler

Æsken er købt i Holland

Eller det vil sige at der stadig mangler både kokosmel og chokolade til at dyppe herligheden i. Heldigvis er det en meget nem opskrift:

En dåse kondenseret mælk
250-300g kokosme
chokolade til at overtrække med

Kom den kondenserede mælk og kokosmel i en skål og rør det rundt til en ensformet masse. Tril den indkølede kokosmasse til kugler og lad den køle/tørre lidt på overfladen, så er de nemmere at overtrække.

Jeg rullede mine igen inden de fik chokolade og de blev helt glatte i overfladen. De kan evt trilles i kokosmel efter de har fået chokolade. Velbekomme..

Dekorerede cookies billeder

2011-12-25T14:58:00.000+01:00

Juletræ

Et julehjerte

Hjerte

Glædelig jul

Mistelten, sådan gør du..

2011-12-24T08:44:00.000+01:00

Med ønsket om en glædelig jul vil jeg gerne vise jer, hvordan jeg har lavet min mistelten:

Lav bær ved at lave en lille krog i en wire, som du sætter ind i en hvid rund kugle og lader tørre.

Klip nogle wire. Udrul grøn gumpast og udstik bladene. Jeg brugte en udstikker som egentlig er fra et sæt til en paradisblomst og så prægede jeg den med en calla-lilje præger, inden de blev balltoolet og sat til tørre

Du kan evt selv lave en udstikker. Kig i skabe og skuffer om ikke du ejer en lille rund udstikker som du kan bøje i form. Eller en anden udstikker det kunne ligne og hvor du måske må skære lidt for at få faconen. Som du kan se måtte jeg også lige rette lidt på fondanten med en hjulværktøj i den ene ende :)

Buk wire og tape dem sammen 2 og 2

Start med at lave en lille knop, som på grenen her

Sæt 3 bær på så de sidder på stammen.

Gum paste mistletoe :)

Sæt 4 prikker på bærene med en sort fødevare tus.

Jeg ville meget gerne have ejet glaze spray så bladene kunne have fået et lag, så det må på ønskesedlen i stedet for!! Jeg har haft grenen inde over damt fra elkedlen et kort øjeblik.

Hæng den op i en stor rød sløjfe et godt strategisk sted -for flest KYS eller læg den på en kage.

Glædelig 24. december

Grangren med røde bær, sådan gør du

2011-12-23T13:45:00.000+01:00

Sådan laver du gran;

Del den grønne tape på langs. Jeg har brugt en tape skærer. Sno tapen sammen mens du trækker det ud.

Jeg har klippet mine så de er 4 cm lange. Der skal bruges mange..

Rigtig mange..

Klip en wire ca 9 cm (1/4 wire) og lav en lille krog i enden, som ses på billedet. Tril en rød kegle og dyp wiren i tyloselim inden den sættes i bæret og tørrer. Jeg brugte en fødevare tus til at lave den sorte stilk i bæret og gjorde det inden den var helt tør. Det gav en lille fordybning i det sorte. Lad tørre helt.

Jeg har sat grannålene sammen 3 og 3, tapet og sat endnu flere på inden jeg fik sat lidt røde bær ind.

En lille gran gren.

God arbejdslyst og tak fordi du kigger med

Grankogler, sådan gør du

2011-12-23T13:39:00.000+01:00

sådan laver du en grankogle:

Wire og flamingo æg. Denne her er 3 cm lang, men alle størrelser kan bruges.

Brug en limpistol til at sætte wire fast med.

Rul lysbrun fondant ud og udstik små cirkler, som du balltooler.

Pensel med tyloselim inden du sætter de to første blade på. Lad dem gå ind i hinanden. Pensel igen med limen og sæt 3 eller 4 blade på.. lad dem være lidt spidse/kantede så det ligner en kogle.

Så er det bare at fortsætte, med at sætte bladene på, forskudt for de der i forvejen sidder der

Til sidst når du bunden og er færdig, men der er lang vej :)

Kogle i tre forskellige stadier.

Færdig. Giv den lidt brun dust ;) det gør den mere levende..

Jeg håber det var brugbart og at du få lyst til at komme igang ..

Glædelig jul

Gren med snebær, sådan gør du -klar

2011-12-23T11:07:00.000+01:00

Jeg har brugt min rosenblad udstikker til bladene og så har jeg skåret takkerne af med hjulværktøjet inden jeg har sat wire i dem. Balltool'et kanterne. Halvt på bladet, halvt på Flower pad.

Så fik de lov til at tørre

..og så blev de dustet. Jeg brugte "forest green" og "primrose".

Tænd elkedlen og damp den kort varrigt. De skal bare køres igennem dampen, med den dustede side ned mod dampen. Gentag hvis det er nødvendig. Bladet bliver mere levende i farverne.

Lav en lille krog på wiren, som vist på billedet. Tril et lille bær. Dyp wiren i tyloselim og sæt det ind i bæret inden du sætter det til at tørre.

Når bæret er tørt, maler du en lille sort prik i enden. Jeg har brugt en fødevare tus i sort.

Nu skal bær og blade sættes sammen:

Øverst: 3 bær sættes sammen. Dernæst 2 blade på.

Jeg har yderligere sat en enkelt blad på længere nede og derefter 2 bær og 2 blade.

De færdige grene med snebær

MC kage

2011-12-23T11:06:00.000+01:00

Hugo fylder 60 og skulle have herre-frokost

wroom wroom

Motorcykel kage, men hjelm og værktøj

Jeg har før lavet en MC kage , men ikke til Hugo :)

Chokoladekage med kokosmousse og lime mousse

Sådan laver du en julestjerne

2011-12-22T12:33:00.001+01:00

Lav 7 eller 9 små grønne kegler. Lav en krog på wiren og sæt dem på med tyloselim og lav lidt riller i toppen eller klip lidt med en spids saks. Lad dem tørre inden du pensler toppen med tyloselimen og dypper i gul dust (eller som mig, i majsmel) Lad dem tørre.

Tape dem sammen

Jeg brugte mine julestjerne-udstikkere og har præget med det her værktøj

Alternativt kan du bruge nogle blad-udstikkere og skære lidt til, eller udstik en rund hvor du så med den runde udstikker, napper lidt rundt i højre og venstre side, så den får lidt ala kristtjørn look..
bare husk at balltoole bladene:

Håber du kan se ideen bag ;) jeg lavede 3 kronblade af hver af de 4-5 størelser, som jeg valgte at bruge. Brugte 18 kronblade til min stjerne og 3 blade.

Sæt kronblade på. Start med de små

..og til sidst er du færdig.

Dust kronbladene med rød dust og støvdragere med lidt grøn, som du også skal bruge til blade

Lav blade. Balltool dem og lad dem tørre inden du duster

og sætter dem på julestjernen..

Her den færdige julestjerne i sukker. Gum paste.

Den er lige holdt ind over elkedlen's damp et kort øjeblik.

God arbejdslyst :)

Julekage med sukkerblomster

2011-12-21T16:28:00.000+01:00

I mandags var vi til kaffe og juleafslutning i dagplejen. Dagpl.mor Tove blev desværre alvorlig syg sidst i november og barnet har derfor haft en anden plads her i denne skønne julemåned og skal også tilbringe januar i "fremmed" selskab. Første februar starter hun i børnehaven på storesøster's stue: Tyttebær

Men heldigvis blev vi inviteret til juleafslutning hos Tove -og fik en opdatering på sygdom :( åhh jeg håber hun snart er klar igen. Meningen var jo at min lille Clara, på 10 mdr i mandags, skulle starte deromme i januar sammen med storesøster, hvor de kunne gå sammen i januar måned.. men sådan blev det ikke..

Julekage med julestjerne og grene med snebolde bær

Nærbillede af sukkerblomster

Kagen er lagkagebunde med kokos-lime mousse og chokoladecreme. Velbekomme.

Rudolf som cakepops

2011-12-20T07:25:00.002+01:00

Vi var hos dagpl.mor Tove igår til kaffe og snak og juleafslutning.

Rudolf med den røde tud. Total ynglings godnatsang for tiden :)

..13 stk.. der gik som varmt brød..

Rudolf the red nose reindeer ,cakepops

Skønne chokoladekage rensdyr. Et pr af dem med marcipan og kirsebær, ligesom snemændene her.

Næsen er en chokoladelinse, øjnene er fra "den lille skål med hjemmelavede øjne" og geviret er lavet af chokoladefondant, sådan her:

tril 3 små pølser og tryk/tril dem sammen, skær det overskydende fondant af og dyp i chokoladen for at sætte dem fast på cakepop'en.

Hjemmelavede icing øjne, lavet af en rest hvid og lidt sort icing.

..Glade dejlige jul..

Kirsebær mousse

2011-12-19T08:06:00.002+01:00

fløde og kirsebær..

Kirsebær mousse

2 blade husblas lægges i blød
2 dl fløde piskes til skum
1 dl kirsebær lage/kirsebærvin lunes
Kirsebær hakkes groft, så mange som du syntes. Jeg brugte et 1 glas ca.

Husblassen smeltes i lagen og det afkøles. De hakkede kirsebær og fløden vendes i.
Stivner på køl

Jeg har brugt kirsebær mousse til denne kage sammen med Ris ala mande mousse

Ris ala mande mousse

2011-12-18T21:28:00.006+01:00

Ris ala mande mousse

1 L mælk

½ dl sukker (50g)

1½ dl grødris (125g)

50g smuttede hakkede mandler

Korn fra en vaniljestang

½ L piskefløde

2-3 blade husblas

Kog en grød af ris, mælk og sukker, og lad grøden afkøle let, inden du tilsætter de udblødte husblas som smeltes i grøden. Afkøl grøden helt. Tilsæt de hakkede mandler, vaniljekorn og den stivpiskede fløde

Der er til 2 lag i en 25 cm lagkage -og smager simpelhen super godt.. det er jo "bare" alm ris ala mande!! jeg er ikke vild med den opskrift der er uden ris.. den er for fløde-agtig efter min smag.

Jeg har brugt moussen sammen med Kirsebær mousse

Snemands cakepop

2011-12-18T10:01:00.001+01:00

Snowman cakepop

Mødregruppe 3 ud af 4 var på besøg i søndags og derfor lavede jeg lige de her snemands cakepop.

Hatten

De laves sådan her:

En paillet fra Carletti, et smil fra Freia, 2 små kvisttjørn i fondant og 3 røde sukkerkugler

Samlet med tyloselim.

Der blev mange. 16 stk fulde af chokoladekage og frosting, med røde chokoladelinser til næser

De her er marcipan med kirsebær i midten.. guuuuf

Glædelig 4. søndag i advent

Snemands suppe

2011-12-18T08:34:00.003+01:00

Varmer på en kold dag

Drys kakaopulver i en stor kop og hæld kogende vand ved. Tilsæt de frysende snebolde og rør rundt med sukkerstokken. Sæt dig i din bedste stol og lad snemandssuppen varme din krop og sjæl.

Julesmåkage krans -klar

2011-12-17T08:50:00.001+01:00

2 julekranse. Blade og bær

Grøn icing og røde sukkerperler

Du kan dekorere alle slags småkager sådan her.

Brug en blad-tyl og grøn icing

God fornøjelse med bagningen og ikke mindst dekoreringen :)

Dekorerede jule-cookies med sukkerbillede..

2011-12-15T07:31:00.001+01:00

Jeg har dekoreret småkager. Jule småkager.

Runde og firkantede og med forskellige sukkerbilleder.

Først bagte jeg en masse lækre småkager som kunne passe til de billeder jeg modtog fra kagedeko.dk

og så lavede jeg en bund af icing hvor billederne kunne ligge.

Lav en kant og kom tynd icing inden i. Kagerne skal tørre i min. 12 timer inden de er klar til billedet.

Hvis ikke icingen er så tynd at den glider sammen efter 5-10 sekunder, kommer din kage til at se ud som den nederste til venstre. Lidt ruflet og ikke god til sukkerbilledet. Men er din icing alt for tynd, så bliver den ligesom gennemsigtig og skrøbelig når den bliver tør.. og det kan vi ikke have :)

Jeg var allerede godt igang inden jeg kom i tanke om at jeg heller måtte tage et billede af sukkerbillederne.. de er så fiiine syntes jeg..

Jeg klippede de enkelte billeder ud med en saks og må simpelhen rose kagedeko.dk for de flotte billeder. Grunden til at de små sukkerbilleder kunne klippes ud er at billederne er ny-printede og at de derfor er mere bøjelige og bløde -og det er de i længe heldigvis..

dejlig kvalitet, der er super at arbejde med.

Jeg limede billederne på med lidt tyloselim.

og så fik de en billedramme af rød icing og et pr blade med røde sukker perler

En udfordring, efter som de hverken var firkantede eller runde.

Igen limet på med lidt tyloselim

Jule småkager

Jeg har tyllet med rød icing rundt i kanten med en muslinge-tyl og tyllet grøn icing med en blad tyl og pyntet med lidt små røde sukkerperler, som bær..

En enkel, nederst til højre, fik et pr fondant blade af en kristtjørn udstikker.

Nu er der kun tilbage at sige god bagelyst og TAK til Lone fra Kagedeko for skønne jule-sukkerbilleder

Glædelig 15. dec til alle som har læst med

Amaryllis, sådan gør du

2011-12-14T08:50:00.003+01:00

Blomsten kaldes også de 4 verdenshjørner.
Jeg vil gerne vise dig hvordan jeg lavede den:

En wire hvor der bliver sat tape på yderst og hvor det klippes i strimler i toppen. Den dustes med rød.

6 styk støvdragere: Buk og bøj en wire inden du sætter en lille aflang stykke fondant på. Når den er tør, fugtes fondanten med tyloselim og dyppes i majsmel eller gul dust. Stænglerne dustes røde.

og så sættes de sammen

Udrul rød gum paste.

Jeg brugte mine liljeudstikkere til skabelon og lavde bladene mere ballon-agtige i formen.

Læg dem til tørre i en "æble bakke" min er fundet i Rema1000 til 0kr ;)

Jeg ville være sikker på at wiren blev hvor den skulle denne gang..!! så den fik en ekstra forstærkning

Sidst så det sådan her ud:

ØV ØV OG ØV :(

på den igen..

De 3 største blade sættes på. Der efter de 3 små, så de kommer ud i mellem de store.

Færdig..og skal bare dustes med lidt grøn helt nede hvor kronbladene sættes sammen og så med rød på resten, så blomsten kommer til at se mere levende ud :)

God arbejdslyst

sådan laver du en lille kvist eller gren

2011-12-13T08:09:00.001+01:00

Det er enkelt og lige til. Det eneste du skal bruge er tape og wire. Det kan købes HER

Jeg har lavet mine ca 9 cm. Spidsen er trykket ud over wiren og bøjet en anelse.

Når knoppen skal laves vrider man sådan set bare tapen rundt om sig selv og taper virdere ned af wire.

Færdig :) og de kan sættes sammen til en lidt størrer gren, hvis det er det man ønsker..

Glædelig Lucia dag :)

Kage med amaryllis blomst

2011-12-12T13:36:00.000+01:00

Kagen fik mine forældre med til julefrokost torsdag i sidste uge.

Amaryllis og et pr kviste

Kanten -dog lidt utydelig.

Kagen indeholder lagkagebunde med Ris ala mande og Kirsebær mousse..

Spiselig julekrans -Dekorerede cookies

2011-12-11T09:02:00.002+01:00

Kristtjørn, krans med røde bær

Først bagte jeg en masse småkager. Store og små kristtjørn og en krans.

Udstikkerne har jeg købt sammen med en masse andre udstikkere -du ved, de der ringe med en masse juleudstikkere til næsten ingen penge som man lige falder over et sted og tænker.. ja, jo, nej, jeg budre ikke, men alligevel ender de i indkøbsvognen..

Jeg satte en 20 cm rund form på hovedet i dejen og wupti -en cirkel..

Så er det bare at sætte een inden i også. Jeg brugte en 15 cm kageform.

Lavede Icing og gjorde 2 tylleposer klar med adaptor og rund skrive-tyl nr 3

Af hver farve, lavede jeg en alm tykkelse og en tynd.

Jeg bruger lidt vand til at fortynde med..og hældte den på flaske, som er langt det nemmeste at arb med når icingen er "tynd". Flasken er Uundværlig. Jeg har købt dem HER

"tynd": så det lige akurat flyder sammen efter 5 sek, uden at man kan se hvor..

Stregen over kristtjørnene lavede jeg da icing var næsten tør,

i samme farve som icing kanten rundt om småkagen.

..man kan da se lidt af guldkuglerne fra Dr.Oetker også.. De røde kugler er fondant

Jeg syntes den er flot. Jeg ville selv blive glad for at få sådan een som værtinde gave :)

Til de her småkager brugte jeg den opskrift son jeg "plejer" jeg erstattede bare 15 g mel med en pose brunkage krydderi.. de er blevet vild gode. Smager af brunkage uden at være for kraftige i smagen.

Småkager:

200g smør

200g sukker eller flormelis

1 stort æg

380g mel

1 pose brunkage krydderi

Jeg plejer at piske tingene sammen med min håndmixer og spare armkræfterne til at samle dejen til sidst og ikke mindst udrulningen..

Småkagerne fik 12-15 min ved 175grader og afkølede på en rist inden de blev dekoreret.

Rigtig god bagelyst og fornøjelse -ikke mindst med at spise de her kager ;)
-der er mange flere kager på vej og en masse arbejdsbeskrivelser, som jeg håber i har lyst til at kigge på.

Det dufter og smager af jul..
Glædelig 3. søndag i advent

Sådan kan du også lave et juletræ.. med pynt

2011-12-10T07:18:00.001+01:00

En grøn kegle i fondant og en spids saks

Klip ind i keglen. Start med 4 stk i toppen og klip ind i mellem grenene.

klip klip klip

Mit juletræ fik lidt røde sukker kugler og en lille stjerne

God lørdag :)

Rudolf , sådan kan han laves

2011-12-09T15:13:00.000+01:00

Kender du den om Rudolf?

Hold dine dele op mod hinanden for at se størrelses forholdet

God og hyggelig dag til alle der kigger med :)

Julemand, sådan laver du ham

2011-12-08T10:06:00.001+01:00

Her er de dele du skal bruge. Øverst fra venstre: Nissehue, krop, hoved

Nederst fra venstre: arm +hånd, ben, arm +hånd

Sæt delene sammen og kom evt en tandstik igennem ham, så han ikke vælter.

Jeg gav min julemand et bælte om maven inden jeg satte armene på.

Støvlerne fik en sål, ved at køre hjulværktøjet rundt om.

Jeg kortede hans ben af inden han fik støvler på -husk at vurdere om tingene passer sammen i størelse :)

Nissehuen fik en hvid kant

Tril en pølse som du sætter på ved huen, hænder og ved støvlerne. Husk en kvast i huen.

Jeg prægede med den lille runde balltool, så det ser mere blødt ud

Lav hår som skal gå fra øre til øre, men muslinge-tingen

Skæg og hår skal mødes -ved ørene ca.

Lav en lille dråbe til øret og sæt det fast ved at prikke ind i det..

Den færdige julemand.

Hans skæg fik liv med muslingeskallen og han fik øjne med en sort fødevare tus

Bagfra -god og rund ;)

Glædelig 8. december herfra

Sådan kan man også lave et juletræ

2011-12-07T07:57:00.001+01:00

Rul gumpaste ud i den ønskede farve. Udstik med et juletræ, 4 stk.

En skal være hel og de 3 andre delt på midten. Lav en ekstra.

Lav evt stjerner som jeg har gjort det, eller udstik runde huller med en tyl str 4 eller 5 alt efter størrelse på træet. Lad tørre godt inden det skal samles.

Jeg kom icing på kanten af træet. Satte een i midten på det store træ du ser til højre på billedet, og så satte jeg en mere på hvert side af den midterste..Lad tørre og gør det samme på den anden side.

Det lille træ forrest fik kun to. Jeg har brugt mit værktøj til at støtte træet imens det tørrer :)

Her det færdige juletræ. Jeg håber du kan se det godt nok.

Mal evt med lidt flydende guld eller dust blandet op med lidt klar alkohol, på de yderste spidser.

Julefrokost i BH 2011 -hvem kender ikke den med julemanden og rensdyret??

2011-12-06T07:25:00.002+01:00

Igår aftes var vi i børnehaven til den årlige julefrokost på stuen:

Chokoladekage med skovbær mousse og hvid toblerone creme

Nærbillede -jeg lægger en arbejdsbeskrivelse på rudolf, julemanden og juletræ'er de nærmeste dage.

Så bliv endelig hængende og se med..

Juletræet med sin pynt, venter på vi får begyndt..

Julemanden -den ægte..

..og den kære rudolf..

Udstikker der var med i pakken med Krondyrene fra fødselsdagskagen igår

og se da lige HER hvad der hænger ved nissedøren..

..der er rådyr og dådyr og tusinde smådyr, elsdyr og pelsdyr og så er der RÅDYR..

2011-12-05T08:45:00.001+01:00

Overskriften kendetegner ungernes godnat sang og passer jo egentlig meget godt til kagen her, men rådyr.. Min lillebror er jæger og FØDSELAR idag og fik kage med på arbejde.
Kronhjorten havde gevir indtil den kom på kagen -så knækkede de begge af (bandeord) Så det er blevet til en spidsbuk istedet :(
Jeg håber dog at "barnet" på 31 bliver godt tilfreds alligevel.. for jeg havde ingen reserve som jeg som regel laver og de lod sig altså ikke sætte på igen, selv om jeg prøvede..

Stjerner, juletræ og Kronhjort eller spidsbuk om man vil ;)

Udstikkerne har jeg lånt af en veninde, men de kan købes her hos dinkage.dk og jeg har prøvet at give kronhjort og hinderne lidt 3D effekt og det lykkedes rimelig godt syntes jeg.

Sådan gjorde jeg:
Jeg startede med at udstikke to af den samme i lysbrun og lavede krop på den ene,(se billede) inden jeg lagde den anden ovenpå og klistrede den fast.
Gøres på samme måde for dem begge. Jeg lavede et ekstra hoved for at få mere 3D effekt, men næste gang vil jeg undlade at gøre det ved hinden.

Sørg for at få ryggen pæn, så indmaden ikke ses.. så er det bare at lægge dem til tørre et pr dage..
Jeg brugte Wilton's gumpaste som dinkage også har. (her)

3D effekt

Kagen er i øvrigt lyselagkagebunde med cocoio creme (lige dele lys og hvid chokolade og en spisekefuld kakaoblanding til at røre op i vand) og hindbær mousse

Peberkagehus x 2

2011-12-04T12:37:00.000+01:00

Laura's peberkagehus

Hun var NØDT til at smage lidt på den grønne M&M's ved døren. "De faldt selv af"

..og fra den anden side..

Lucas's peberkagehus

Mine to største børn, dreng på 7 og pige på 5 år, har selv pyntet deres huse. Til næste år kommer jeg vist ikke uden om at lave til de to mindste også. Freja på 2½ var tosset over ikke at være med, så vi fandt alle mulige slags kiks hun kunne pynte -det slog hun sig til tåls med, heldigvis!!

Her min skønne Freja på 2½årig. Lucas på 7 år i baggrunden

Opskriften er som den var sidste år, så kig forbi.

Rigtig god bagelyst og god 2.søndag i advent :)

Hvem mon bor bag døren der??

2011-12-03T10:01:00.007+01:00

..det gør vort lille nisse

-og han kommer med gaver hver dag hele december måned, tør jeg godt indrømme..

Næste år får han en postkasse og en dørmåtte -for i år ville vores 9 mdr "lille" Clara have ædt det, og det er ikke så sundt for sådan en bette mave ;)

Konklusion: Nissen må undvære

Glædelig jul til dig der læser med :)

----------------------------------------------------------------------------------------------------

5.dec:

Se så lige her hvad min store pige mener om hendes gaver:

Kære julemand.

Lad være med at give mig babylegetøj og voksenting.

Øverst står der det hun ønsker sig :

Barbie

Penalhus

Tusser

Jeg har købt deres julekalender på pakkekalender.dk og må krydse og håbe ;)

Uret idag vakte dog jubel ;)

Farvet sukker

2011-12-02T12:10:00.001+01:00

Snemændene i går stod i farvet sukker. Julerød og grøn..

Farvet sukker

Kom et glas sukker i en plastpose og tag lidt pastafarve i sukkeret.

Gnid sukkeret mellem hænderne og se det skifte farve. Bliver det for lys, kom da lidt mere farve i..

Min mor har af og til lavet det med hindbær saft i, istedet for farve -det både dufter og smager <3

Cakepop snemænd

2011-12-01T19:24:00.000+01:00

Cakepop snowman

Med høj hat

Med halstørklæde

Med stok..

Jeg har bagt i de her forme -og egentlig er det ikke en cakepop, men en cakebite ;)

Forskellen er at de her er rigtig kage og ikke kage+frosting.

Der er overtrukket med hvid chokolade og påsat hoved og arme.

Jeg syntes ellers jeg havde taget billede af arme og hoved, men nej..

Kul til øjne, mund og knapper er sorte sukkerperler.

De blev fortærret af mødregruppe nr 4 ud af 4 :)

og var chokoladekage med chokoladestykker og kokos

God 1.dec til alle :)

sådan laver du en bamse

2011-11-28T20:31:00.000+01:00

En bamse på sky.

Der er selvfølgelig frit valg om bamsen skal ligge, sidde eller stå. Her får du den grundlæggende teknik

Der er 50g sky..

15 g krop.

Kroppen trilles aflang og dråbeformet. Giv lidt struktur, så det ligner pels og kør to gange langs koppen med hjulværktøjet og lav to små mærker på tværs.

15g ben, delt i 2

Lav en tyk pølse og del den på midten. Tryl og rul enden (den er ikke er skåret over) lidt længere og smallere. Stik en kniv halvvejs ind hvor knæet bøjer.

Giv struktur så det ligner pels.

Rul to gange med hjulværktøjet på ydersiden af benet og lav to små mærker på langs

7g arme, delt i 2

Rul en lang pølse og del den i to. Tryk den ene ende lidt flad for at lave en hånd

Lav et indhak for at illustrere tommeltotten.

Giv struktir så det ligner pels. Rul to gange med hjulværktøjet på ydersiden af armen og lav to små mærker på langs

Lim arme og ben fast med tyloselim

10g hoved + lidt til snude

Hovedet er rundt. Giv struktir så det ligner pels. Rul to gange med hjulværktøjet og lav to små mærker på langs. Fra øre til øre og fra hage til nakke. lav en lille aflang pølse og tryk den lidt flad. Ikke for meget.

Sæt den på, på hage, mund og næse området, inden næsen sættes på.

Ører.

Tril en lille kugle til øre og lav en fordybning i den, hvor du laver en lille hvid kugle af fondant og kommer ned i.. skær den over og du har nu 2 ører til din bamse.

Tip: Det er altid en rigtig god ide at måle og fornemme om de er for store eller for små.. men hvis de ikke passer til bamsen er de jo heldigvis ret nemme at lave igen :)

Bamse i mmf eller fondant

Her en anden bamse -så du kan se den's øjne

Malet på med en fødevare tus

og her kan du skimte poteaftrykket.

Lavede 3 bitte små ens kugler og en lidt større. De er også limet på.

Tip: Husk at øre, næse og poteaftryk skal have samme farve ;)

1.søndag i advent -gaver

2011-11-27T08:37:00.000+01:00

Igen i år får dagplejemor Tove adventsgaver istedet for julegave :)

Vaniljesyltede rødbeder

..lige siden jeg i tidens morgen så klidmoster's rødbeder har jeg haft lyst til både at sylte og udstikke:

Så jeg lavede små juletræer - juletræ's rødbeder

Opskrift:

Kog rødbeder møre. Skyl i KOLD vand og smut skrællen af. Skær dem i skiver og kom på nyskoldede glas.

300g sukker og ½ L eddike koges med en 1/3 vaniljestang. Brug dobbelt alt afhæning af hvor mange rødbeder og glad der er :)

og så er Tove vild med ugler, så da jeg faldt over den her ugle måtte den med hjem og bo hos hende.

Ugle i træ

Go´ 1.søndag i advent :)

Tyloselim

2011-11-26T13:31:00.000+01:00

Sådan laver du tyloselim:

Tag en knivspids tylose og en spsk kogt afkølet vand og bland det.

Det vil klumpe lidt, men KAN bruges med det samme.

Limen bruges til at lime sukkerting sammen.

Angry birds cupcakes

2011-11-24T15:11:00.000+01:00

Sure fugle kage

Dobbelt chokoladekage med nutellasmørcreme

Grøn sur fugl der vender som en boomerang ved et tryk på skærmen

Hvid sur fugl

Smider et æg ved tryk på skærmen

Sort sur fugl

Springer som en bombe ved tryk på skærmen

Freja's favorit -bombefuglen ...spist i een stor mundfuld

Grønne grise

..har stjålet fuglenes æg

Gul sur fugl

Flyver hurtigere ved et tryk på skærmen

Rød sur fugl

..som ikke gør noget ved tryk på skærmen

Den blå som deler sig i tre mindre fugle når man trykker på skærmen

Kagerne blev spist med det samme, så fuglene ikke nåede at smelte i chokolademoussen.

Tøff Tøff -nu kører toget..

2011-11-21T20:34:00.001+01:00

Cupcake låg til Elias's 5 års fødselsdag med tilhørende wrappers

Tog og vogn. Jeg fik desværre ikke taget en nærbillede, hvor man kan se at de er præget.

Barnevogns kage med cupcakes

2011-11-20T21:40:00.000+01:00

Nanna og Michael fik deres lille Sara døbt idag -og vi var selvfølgelig i kirke.

Barnevogn, sovende bamse på sky og så fik jeg brugt min crimper

Zzzzz

Kagen er chokoladekage med hvid toblerone creme og jordbær mousse, lige som kagen fra babytræf.

Jeg håber at familien havde en rigtig dejlig dag og jeg glæder mig til at høre om den, når vi ses igen.

Nanna fik lige lidt cupcakes med. Det ser så festligt ud at der er lidt "mere"..

Jeg holdt stilen med barnevognen, som var ønsket på kagen..

Her de færdige kager med wrapper -i lyserød.

Chokoladekage med chokoladestykker og nutellasmørcreme

TILLYKKE med Sara <3

Kobberbryllup

2011-11-19T19:00:00.001+01:00

Hr og Fru fugl

Deres to piger

12½år - kobberbryllup

Kirsebær gren

Kagen er chokoladekage, skovbær mousse og hvid toblerone creme.

og så fik de lige..

6 chokolade cupcakes

med nutellasmørcreme og Wrappers

Dr.Oetker kassen

2011-11-19T16:35:00.000+01:00

Jeg har fået tilsendt en kasse med spændende ting fra Dr.Oetker som jeg glæder mig meget til at afprøve. Jeg er ikke så vild med at spise og pynte med krymmel, kugler osv fordi jeg finder dem ekstrem hårde, så jeg har allerede smagt på deres sølv og guldkugler som nu findes i en soft udgave.

De er fantastiske. Hård skal udenpå og dejlig bløde at tygge på..

I kommer til at høre mere fra Dr.oetker kassen efterhånden som jeg får tingene afprøvet

Sneek peek på bamse til dåbskage

2011-11-19T13:15:00.000+01:00

Zzzzz

Bagfra

Hvad syntes du??

Sådan laves en baby rump kage

2011-11-18T12:04:00.000+01:00

Jeg har lavet mange baby numser i kage og jeg er tit blevet opfordret til at lave en how-to på den.. Nu fik jeg det endelig gjort og du får lov at kigge med her:

Jeg laver en halvrund kage som jeg overtrækker med hvid fondant.

Rul det ud i 4-5 mm tykkelse -for at det ikke bliver for gennemsigtig.

Skær det overskydende fondant af og gem det til en anden god gang.

FØDDER:

Til den størelse kage har jeg taget 50g hudfarvet fondant til hver fod og 50 til hver ben + lidt ekstra til tæer.

Rul 50g fondant til en tyk dråbeform. Hold den i hånden og brug en finger til at lave svangen med og pres den så en smule flad. lav den anden på samme måde men vend den om inden du presser den flad..

Det går ikke at have to højre fødder jo..

Så skal der laves tæer. Store tåen skal være ret stor i forhold til de andre, for at den får det der baby over sig. Der skal mere fondant til end man lige tror..

Jeg starter med at præge V'et i svangen. Laver to streger yderst på hælen og derefter på hælen. En enkelt streg en cm under lilletåen og så sætter jeg tæerne på med lidt vand.

Her kan du rigtig se stregerne.

Her kan du se benene. En lidt længere dråbe formet som jeg også har presset lidt flad og sat på højkant.

Bare pas på at den stadig er rund..

Jeg har som regel en kage under numsen, men det er ikke nødvendig.. Du kan sagtens lave een uden.

Jeg har valgt at lave en salmebog under rumpekagen:

Jeg sætter rumpen ude ved kanten (så tæppet til sidst kan ligge ud over den nederste kage)

Jeg tyller med lidt ICING, men kun der hvor det kan ses ;)

Så sætter jeg ben og fødder på, så storetæerne næsten rører hinanden. Denne gang går de helt sammen pga kagen's størrelse, men jeg syntes det er ok :)

Her kan du se at jeg er tæt på kanten og skimte at jeg har rullet grøn fondant ud til tæppet :)

TÆPPE:

Jeg har som regel lavet tæppet i samme farve som den nederest kage, men syntes ikke at det skulle være brunt i dette tilfælde. Så jeg kiggede i min kasse med overskydende fondant og fandt GRØN passende, da kagen er til både drenge og piger :)

Rul tæppet forholdsvis tyk ud. Er det for tynd, så får du er værre bøvl med at lægge det på kagen.

Bamse på picnic

Jeg har præget tæppet helt anderledes end jeg plejer, denne gang.. men jeg syntes det er rigtig sødt..

Jeg plejer at bruge denne her til tæpperne..

Det færdige tæppe, som det bedst passer til kagen.

Jeg kan bedst lide at tæppet ikke er 4kantet og bølger lidt..

DEN FÆRDIGE KAGE:

Jeg har tyllet små klatter af icing på hvor tæppet kommer til at sidde så det ikke glider af.

resultat:

Jeg har præget for hårdt og der er revner i tæppet..

Jeg lagde lidt mere icing ind under tæppet, så det kunne klistre til igen og nu ser det fint ud.

TAK fordi du læste med. Jeg håber at det er brugbart :)

Babysalmesang

2011-11-17T10:05:00.001+01:00

Clara og jeg går til salmesang her om torsdagen og idag er sidste gang vi skal afsted, så jeg har lavet kage til vores afslutning..

Samlebog med baby rump kage :)

BABYSALMESANG kage:

Lagkagebunde med kokoscreme

Kokoscreme:

2 blade husblas (jeg smeltede dem i micro med 3spsk limesaft)

3 past.hvider

85 g sukker

½ tsk vanilliesukker ( skal du undlade hvis du bruger limesaft)

1 dl fløde (jeg brugte 2 dl)

60g kokos (jeg brugte 85g)

Husblas udblødes, hvider piskes -tilsæt sukker lidt af gangen.

Pisk fløden stiv og luftig, smelt husblas i micro

Bland hvider, fløde, vanilje og kokos sammen og bland til sidst husblas i

Blandingen stivner efter et pr timer på køl

Sådan laves en bogkage

2011-11-16T17:00:00.000+01:00

Jeg vil gerne vise hvordan en bogkage bliver til.. og jeg håber selvfølgelig at I vil tage godt imod min lille billed serie..og ikke mindst at den kan bruges :)

Min kage er 13x20 og 8 cm høj. Den er smurt op med smørcreme.

Først rulles den hvide fondant til et langt og bredt stykke. Jeg ruller ud i Maizena majsstivelse, for at fondanten ikke klistrer fast til underlaget.

Det sættes rundt om kagen på de tre af siderne.. og skæres til så de ikke er for høje i forhold til kagen.

Jeg har klippet det af med en saks.

Jeg præger lidt på langs af den hvide fondant for at få det til at ligne papir. Du kan bruge en kniv, et hjul værktøj eller hva du har, men pas på ikke at skære igennem.

Så laves "omslaget" til bogen. Jeg brugte chokoladefondant. Det skal være ca 4-5 mm tykt ca. for at hjørnerne kan holde sig selv oppe.

Husk at måle din kage og så lægge 1-1½ cm til som skal udgøre kanten af bogen

Den ekstra cm stikker ud over kanten, som på en rigtig bog.

Det overskydende fondan skæres af omme på ryggen af bogen, men krøl det ikke sammen endnu..

Det overskydende fondant skal du bruge til at lave en kant rundt..

½ cm strimler, eller som det passer til kanten for oven på bogen

Lim dem på med lidt vand. Her kan man rigtig se prægning af den hvide fondant, så det ligner sider i bogen.

Den færdige kage. Billedet er ret mørkt, men håber du kan se meningen alligevel.

Så er det jo bare gå igang med at pynte den..

Omslaget kan også præges hvis man får lyst til det.. så det ligner læder/gammel bog

Der kan sættes tekst på -både på forsiden og på ryggen

Der kan sættes en smal stribe fondant på bogryggen, som på gamle bøger ,evt malet i guld

Der kan laves en rille langs ryggen på bogen, for at få mere effekt

Papiret kan males guld som på salmebøger -til konfirmation

osv... det er med at bruge sin fantasi

God fornøjelse

Sådan laver du en "duster" -den er uundværlig

2011-11-16T11:44:00.000+01:00

Når jeg modellere har jeg altid en "duster" ved hånden og du vil komme til at se en del til den, efterhånden som jeg får lavet indlæg med modellering :)

Jeg bruger den hjemmelavede model, som jeg vil vise dig hvordan du laver her:

2 skumklude, 2 elastikker og lidt Maizena Majsstivelse

Bare husk at lukke godt for den :)

Urtepotte med roser

2011-11-13T16:53:00.000+01:00

Min mand arbejder i denne weekend og det kræver en kage.

Heldigvis er han ikke krævende hva pynten angår, men kagen skal helst være drømmekagen fra broust.
Det er så nu jeg fortæller at han blev snydt!! Kagen er chokoladekage og øverst sidder roserne fast i chokolademousse

Urtepotte med roser

Røde roser i modelleringschokolade

Modelleringschokolade:
200g chokolade (lys, mørk, hvid, eller candymelt)
150 g flydende glukosesirup

Chokoladen smeltes over vandbad hvorefter glukosen hældes i.. chokoladen stivner nu lidt og så er det bare med at røre til det er en ensformig masse.
Hældes i en pose og lægger en times tid eller to. Gerne til næste dag. Chokoladen skal lige have lov at modne.
Når du ruller chokoladen ud er det en god ide at duste med maizena stivelse -det kan senere vaskes af med alkohol på en lille pensel..

Edderkoppe cakepops

2011-11-06T13:18:00.001+01:00

Jeg er normalt ikke stor fan af edderkopper, men de her er ok -selv om de kiggede efter mig med deres store runde øjne. De er, heldigvis, fyldte med chokoladekage og frosting og dyppet i sort candymelt, (mitnight black) og påsat ben og øjne. (og spiddet med en slikkepinds-pind. HA!!)

10 black spider cakepops

Øjnene har jeg lavet af icing. Benene er gramofonplader fra Haribo jeg har trævlet op og brugt

Vi havde pyntet op..rigtig halloween agtigt :)

Halloween tema vol.1

2011-11-05T10:00:00.002+01:00

I morgen søndag holder vi halloween i mødregruppen hos mig. Mødregruppe nr 2 af 4.
Jeg har bagt marenges fra morgenen af. Spøgelser og kødben blev det til..

12 små spøgelser

kødben

Marenges:
3 æggehvider
2 kop sukker
½tsk eddike

Hvider piskes næsten stive inden sukker tilsættes lidt af gangen, mens der stadig piskes -tilsæt eddiken. Marengs skal være så stiv at der dannes toppe når piskeriset trækkes langsomt op.

Bages ved 125grader i 1½ time, alt efter størrelse. De tørrer nok nærmere end at de bages ;)

Jeg tyllede mine spøgelser ud på pladen så de blev ca 5 cm høje. Jeg brugte en rund tyl nr 12 som jeg også lavede kødben med.
Spøgelserne fik "arme" ved at jeg stak en teske lidt ind i dem og trak den ud igen, så der blev dannet en lille top på begge sider..

De sorte øjne og munden, de er tyllet på med tyl nr 3 i rund/skrive-tyl..

Hello kitty cakepops

2011-11-04T23:46:00.000+01:00

Der er fødselsdag i nabolaget i morgen. Genbo'ens ældste datter fylder 5 år
I forgårs lavede vi cakepop til børnehaven som kom på besøg idag (der i blandt min datter på 5½)

30 Hello kitty kager blev det til ialt

Børnefødselsdag når det er bedst :)

Kagen er chokoladekage med frosting. Dækket med hvid chokolade, hvor næse og sløjfe er lavet i fondant og de sorteøjne og knurhår er tyllet på..

Halloween Cupcakes

2011-11-04T20:04:00.001+01:00

Christian, som er dagpl.mor Tove's søn, skal bage til deres halloween fest på skolen og jeg lovede at lave lidt pynt til ham :) Jeg tvang ham faktisk lidt til det -på den gode måde.

Der er til 24 cupcakes i det hele. Han får hele "pakken" med papirs forme, frosting, låg som I ser afbilledet, en fast muffins-bageform til 12 stk, transport kasse (Uundværlig) og cupcakestativ til 24 stk -nemmere kan det ikke blive.. han skal kun tænke på at bage OG AT HAVE EN GOD FEST

2011-11-01T09:35:00.001+01:00

Den sidste mandag i hver måned har min by BABYTRÆF. Det er hyggeligt når man går hjemme, at komme og se de andre, både mødre og baby'er. Jeg besluttede at de skulle have kage og efter som det er een af de sidste gange for Clara og jeg. Hun starter dagpleje til januar og i december er der ikke babytræf grundet alm juletravlhed.

Vi var mange fremmødte mødre denne gang og der var een fra dagpleje kontoret og fortælle om hva dagpleje er og hva man gør, osv når man søger om plads og når barnet starter.. tandplejen, motorik og sang har også været på skema'et.

Nok snak, her er kagen:

Chokoladekage med hakket hvid chokoladestykker

Hvid tobleronecreme og Jordbær mousse

Kagen er overtrukket med CHOKOLADEfondant fra dinkage.dk

Det smager bare SÅ fantastisk, gør det..

Jeg syntes det blev en rigtig sød kage. Brun og lyserød passer flot sammen. Jeg er jo en "lyserød"mor, så derfor blev det lige en pige-kage, men derfor blev de "lyseblå" mødre ikke snydt for kage -de fik også lov at smage. Selvfølgelig.

Summerbird's lukus flødeboller -kan i se???

2011-10-24T07:37:00.002+02:00

Her i ferien var vi næsten nødt til at lave flødeboller. Jeg prøvede en anden opskrift end den jeg tidligere have afprøvet, som er fra Odense marcipan.
Jeg besluttede mig for at lave Summerbird's luksus flødeboller:

Jeg startede med at lave bunde af marcipan. Jeg tog en rulle og skar tynde tynde skiver, lige fra rullen, 3mm ca og gav den i ovnen til de var gyldne.. tager max 5 min.. og da de var kolde penslede jeg dem med chokolade. Kun på overfladen.

Flødebolle skum:

80g flydende glukose
60g vand
150g sukker
korn fra en vanilje stang

Det koges i en tykbundet gryde til min 117grader (brug et sukker termometer) imens:

100g past hvider
2 spsk sukker

det piskes stiv i røremaskinen.
Det kogende sukkervand hældes forsigtig og langsomt i æggehviden mens der piskes og piskes for fulde gardiner..
det skal piskes ind til det er koldt.. jeg gjorde et viskestykke våd med kold vand som jeg lagde rundt om skålen (det er galt med tålmodigheden skal jeg sige jer!!)

Jeg brugte en 12 mm rund tyl og mine flødeboller blev dejlig høje :)

De stod til næste dag i oven hvor de kunne stå i fred.

Jeg har penslet chokoladen på og det var ret nemt.

Der er lidt helligdage, men det er ok at de ser hjemmelavede ud :)

Skallen, chokoladen, var tynd og sprød ..guuuud hvor er de gode.. de skal laves snart igen.

..og der blev mange.. nam nam

Jeg kunne ikke dy mig. Jeg måtte altså prøve:

Flødeboller med øjne -det skøre indslag ;)

Vaniljekage med LemonCurd og Flødebolle snask

2011-10-23T14:18:00.001+02:00

Vaniljekage med LemonCurd og Flødebolle snask

Jeg har lavet flødeboller og Vaniljekage. Idag får i lov at se vaniljekagerne -for jeg kan ikke se på flere flødeboller idag!! (læs: spist for mange)

Sådan ser kagen ud inden i.. i solskin med persienne-striber :)

guuud den var GO

LemonCurd er købt i Netto. Du kan med fordel lave den selv: HER

og sådan gjorde jeg:

Lavede et lille hul med en tyl og tog det ud med en lille kniv.

Kom LemonCurd i hullet og satte proppen i igen.

Så er der kun tilbage at komme en swirl på toppen:

Den kan pyntes.

Med lidt flydende karamel. Med hjemmelavet krymmel. Med en lille blomst.

Vaniljekage

2011-10-23T14:00:00.002+02:00

Jeg bager tit efter den her opskrift. Som regel er det muffins, men af og til bager jeg bunde, hvor jeg så laver en dobbelt portion. Jeg bager den ved 180grader efter jeg har fået ny ovn.

Vaniljekage:
2 æg
135g sukker

180g mel
1½ tsk bagepulver
1 spsk vaniljesukker

30g smør
1½ dl sødmælk

æg og sukker piskes hvid og skummende. Mel, bagepulver og vaniljesukker blandes. Smøret smeltes i mælken og køles. Mel sigtes og blandes i æggesnapsen, skiftensvis med mælken over tre gange.
12-14 muffins der bages i 10-15 min ved 200grader. Hold øje, for ovne bager ikke ens :)

Angry birds cake

2011-10-22T12:25:00.000+02:00

Så fik jeg lavet kage til mine "sure fugle". Manden fik kagen med på nat-arbejde igår aftes. Eftermiddagsholdet nægtede dog at gå hjem uden at få kage, så efter kagen var blevet fotograferet af samtlige medarbejdere, måtte der jo hul på den :)

sure fugle kage

Grise

Kagen er manden's ynglings kage: Drømmekagen fra Brovst

Smug kig: Sure fugle

2011-10-18T17:05:00.000+02:00

Jeg modellere til en "angry bird cake".. hvem er ikke vilde med dem?? Både ungerne og jer er ihvertfald od derfor er vi nødt til at lave en "sure fugle kage". Du får lov at se den foreløbige pynt her:

Sure fugle - grønne grise

red, white, yellow, green, black and blue angry birds (and green pigs)

Ghost cakepops

2011-10-09T17:38:00.000+02:00

De her spøgelse cakepop spiste vi i eftermiddags, da jeg havde en god veninde på besøg sammen med hendes 3 børn. 2 voksne og 7 børn i vores lille hus hvor regnen pissede ned!! Vi måtte have kage for ikke at gå sukker kolde..

Spandfuld spøgelser

..med forskellige udtryk..

Kagerne her er ikke cakepops, men cakeBITES. De er bagt i denne bageform og jeg købte 2 fordi jeg ikke gider at bage så mange gange.. Der er 8 kager i een bageform, så jeg bagte 16 ad gangen, så går det lidt nemmere. (I vil komme til at se mere til de forme når vi nærmer os jul -for den kan bruges til meget)

Jeg bagte vanilliekage og så er de overtrukket med candy melt og fået øjne af sorte sukkerkugler og mund af sort Icing. De var gode og de blev spist..

God regnefuld søndag til jer alle :)

Pumpkin cakepop

2011-10-08T18:08:00.001+02:00

Idag var vi ude ved bedstemor og bedstefar (min mor og far) for deres nabo Karen var så sød at samle kastanier til Laura og de måtte hentes med det samme. Juble..
Jeg havde bagt til et andet projekt og grundet en "mindre fejl" (amme hjerne) så havde jeg lidt vaniljekage der fik en gang vaniljefrosting og forvandlede sig til en god cakepop-masse.

Jeg overvejde mange forskellige inden jeg besluttede mig for græskar. Nu det er efterår og snart halloween, så passede det jo fint.

Græskar til Karen

Hvert græskar har fået blad og en lille grøn snoet græskar ting -eller to.. for de ikke lignede hinanden for meget. Jeg tegnede ikke øjne og mund på de her, men vil prøve det når vi nærmer os halloween lidt mere.

Lynet McQueen

2011-10-05T20:07:00.000+02:00

Jeg fik muligheden for at lave Lynet McQueen igen -jeg afslog og foreslog en anden kage istedet for. Jeg er mættet af Lynet i 3D, der er lige som ikke rigtig udfordring nok og så "lopper" jeg den og kagen bliver ikke så fin som jeg havde håbet. Det ville jeg gerne undgå og så lavede jeg denne her kage til Julie's 6 års fødselsdag istedet.. for Julie er VILD med den skønne bil

Jeg syntes selv resultatet blev super godt:

Julie 6 år

Lynet McQueen og Bumle fra Cars og Cars 2

Skilt og kegler

Dæk og 6-tal

Kaktus og sten

Kanten rundt er smørcreme der er drysset lidt rørsukker på.

Det passede så godt til det motiv :)

Sukkerbillede købt HER

Kagen er chokoladekage med chokolade frosting.

Dekorerede småkager til babyshower

2011-10-04T07:45:00.002+02:00

Jeg måtte også købe denne her udstikker.

Den blev brugt til at lave de her cookies med:

Baby BODY Cookies, med hjerter (den røde body kom ikke med til en drenge-fest)

og endnu flere udstikkere som blev til dekorerede småkager for at glæde en vordende mor (og far)

Ice blue og Lime farvede hjerter og stjerner.

Et billede inden jeg skriver BABY BOY

Der sneg sig en sommerfugl med. Jeg syntes at også den blev fin i de farver

Jeg syntes min sorte icing løb lidt ud da jeg skrev. Ikke at det gør det store, man må gerne kunne se de er hjemmelavede, men tror jeg prøver med fondant bogstaver næste gang -om ikke andet så for at se hvordan det ser ud. Jeg lavede 50 kager i alt. Jeg tog godt nok kun de billeder i ser :(

Jeg tænkte kun på at komme ud af døren i tide.

Jeg vil lige vise jer at de også er søde med prikker :)

Billedet er inden jeg fik lavet prikkerne om til hjerter

-og inden body'en fik knapper i bund og ved skulder

Dekorerede sommerfugle småkager

2011-10-03T22:06:00.000+02:00

Jeg blev straks forelsket i den her butterfly cookie cutter. Sommerfugle småkage udstikker. Den blev afprøvet, nu jeg alligevel skulle i gang med småkagerne til et andet projekt.

Jeg lavede lidt forskellige. Her et pr i pink.

De skal deltage i en konkurrence hos dinkagekonkurrence på facebook:

Konkurrencen er i tema'et PINK og i anledning af "støt brysterne" her i oktober måned.

I øvrigt giver dinkage.dk 10kr pr oploadet billede til kræftens bekæmpelse

-det syntes jeg er en rigtig flot gave at give <3

Et pr sommerfugle -bemærk venligst følehornene på den til venstre ;)

Mariehønen evigglad og Søren snegl bryllupskage

2011-10-01T22:35:00.001+02:00

Mariehønen Evigglad

gik tur på et rabarberblad

og mødte Søren Snegl, der lå

og sov med sneglehuset på.

Da blev det regn og tordenvejr,

og Evigglad fik våde tær

så derfor slog hun bankeslag

på sneglehusets lille tag.

Og sneglen råbte højt: "Kom ind"

i læ for torden, regn og vind

her er lidt snævert som du ser,

men der er lunt og tørvejr her.

Så sad de begge to og lo

i Sørens lille sneglebo

og hvis jeg ikke tager fejl

bli'r Evigglad til Madam Snegl.

..og der er netop hvad der skete idag.

Hr. og Fru Snegl og deres lille edderkop :)

Turen rundt on kagen. Hegn og hæk

Blomster

Flere blomster, hæk/busk og et træ

Her er træet i et nærbillede.

Jeg syntes træet bliver sødt når man bruger de udstikkere til kronen.

Ditte og hendes mand er blevet viet på rådhuset idag og ville nu egentlig gerne have en bryllupskage -det hørte sig jo til.

De blev 20 personer så der var ikke så meget at gøre med, men syntes da den ser ud af noget efter som den er i 2 etager..

Kagen er chokoladekage med hvid toblerone og skovbær mousse. Overtrukket og pyntet med fondant fra PME.

Min lille cakePOPmould..

2011-09-30T20:35:00.001+02:00

Det skal ikke være en hemlighed at både jeg og mine to ældste piger kan lide kage ting ;)

Det betyder at jeg har to eller flere af en del ting efterhånden. De er jo nødt til at have deres eget!! og alle ved hvor træls det er at sidde at vente på at kunne komme videre..når man nu liiige skal brug det den anden sidder med..
Derfor har pigerne hver deres lille æske med kageting -og de deler gerne og låner ud hvis jeg lige skulle mangle noget..

Derfor er det heller ikke mystisk at jeg så absolut skulle have 2 stk af den her:

My Little Cupcake CakePOP Mould

Du kan købe den HER

(husk at købe slikkepinde-pinde og CandyMelt chokolade også)

Og jeg har kun PRØVET den, ikke lånt den.. for min ældste datter (5½) skulle nok lige gøre det for mig mens jeg smeltede chokolade og ammede mindste søster (7mdr)
Som sagt, så gjort.. 35 stk blev det til.. syntes pigebarnet var RET tålmodig :)

og så kunne vi dyppe, sætte pinde i, køle og dyppe igen inden vi skulle drysse:

uhmm, kage

Farmand fik dem med på arbejde idag. Vi beholdt dog et pr hjemme som smagsprøve!

Blæksprutte -og krabbe cupcakes

2011-09-28T14:35:00.001+02:00

De her kager er til Kristine's fødselsdag i søndags, sammen med havkagen.

Det er vanilliekage og så sidder dyrene på en lille bølge af blå smørcreme:

Perfekt til tema-fødselsdage ;)

under vandet.. kage

2011-09-28T13:32:00.000+02:00

Hav-kagen her er til Kristine -hun havde fødselsdag i søndags, jeg har bare ikke fået den sat på bloggen før nu :)

Nu ville jeg gerne have fremvist ET billede hvor jeg havde alle billeder sat ind i..men jeg ved ski ikke hvordan jeg gør.. det ser bare så hyggeligt ud :)

Så i får dem sådan her:

Hr. krabbe på tur

Frk. Blæksprutte i fondant

Musling med perle

..og en lille skildpadde på tur..

Turen rundt om kagen kommer her:

lidt sneglehuse og tang/græs

Søanemoner, fisk og vandmand

Tillykke med de 31 år Kristine

Barie kage i lilla

2011-09-24T14:49:00.000+02:00

Lilla og barbiekage -så var stilen jo lagt for Nanna's fødselsdag i børnehaven -4år
Som jeg også sagde til Nanna's mor, så syntes jeg de børn bliver alt for hurtig store. Jeg syntes ikke det er længe siden jeg sidst lavede kage til hende..

Kjole med hjerter

Kagen er chokoladekage med chokoladefrosting. Det er først imorgen søndag at Nanna har rigtig fødselsdag, men det ER jo rart at blive fejret mere end een gang :)

Andre kager til Nanna:
Askepot
Mickey mouse klubhus

Ugler i lilla til barselsbesøg

2011-09-24T14:33:00.000+02:00

I torsdags var Jannie og jeg på barselsbesøg hos Nanna. Vi er i mødregruppe sammen. Jannie's nr 1 (dreng), Nanna's nr 2 (dreng) og min nr 3 (pige) ..indimellem har vi Lone med og det er hendes barn nr 2 (pige)
Sara blev født i søndags.. hun var godt nok lille syntes jeg og så alligevel ikke -for min 1.fødte var 1cm kortere og vejede 100g mere. men nej hvor man glemmer hurtig :)

Jeg var jo nødt til at lave en lille kage:

12 chokolade cupcake med lilla ugler

Lille Sara var skøn!!

Ridder -og Prinsessefest

2011-09-16T14:01:00.002+02:00

Igår holdt min datters børnehave Ridder -og Prinsessefest på stuen. Ungerne har lavet sværd, skjolde, tiara/diadem og prinsesse stave..og de måtte komme i klæd-ud tøj, så der var rigtig fest!!

Jeg var jo lige nødt til at høre om de manglede en kage -og det ville de ikke sige nej til.. så jeg skyndte mig igang. Det blev til to kager. En til Prinsesser og en til Riddere:

Ridderborg med Ridder Snefnug:

Ridder Snefnug

Prinsessernes kage kom til at se sådan her ud:

Kagen fik perlemor spray -så den glinsede rigtig fin :)

Tiara'en

Begge kager var chokoladekage med et meget tyndt lag chokoladefrosting imellem

Turkis babyrump

2011-09-15T14:53:00.000+02:00

Christian skulle have en babyrump kage i søndags da han blev døbt og den skulle være turkis:

Baby numse kage med sommerfugle og bånd

..elsker bare de babyfødder <3

Chokoladekage med chokoladefrosting..

Vinder af Cherry blossom gaveæsken

2011-09-04T22:11:00.000+02:00

Jeg er glad for at SÅ mange havde lyst at deltage i min giveaway fra dinkage.dk. Jeg har slet ikke glemt jer, men bare haft rygende travlt og reddet mig en omgang bihulebetændelse, forkølelse og godt på vej til en lungebetændelse -yaiks!!! er glad for jeg fik overtalt vagtlægen til at lytte på mig ;) "jamen syntes du det er nødvendigt? -ja hvis ikke du kan få luft bør vi jo nok se på dig " og jeg kunne høre hvordan han rullede med øjnene :) og HA!! jeg vandt en omgang primcelin :(

Men nok om sygdom!!
Jeg fik random.org til at vælge en vinder og valget faldt på kageblomsten som er et besøg værd.
Tillykke med sejren og send mig din adresse på lenegk@ofir.dk, så sender jeg straks din gevinst..

..og så kravler jeg op til dynen, pamol og lommetørklæderne igen..og glæder mig til at se kage med cherry blossom på

Fødselsdag på sygehuset

2011-09-03T20:06:00.001+02:00

Min mor havde fødselsdag igår, så jeg lavede kage til hende. Hun ligger på Holstebro sygehus efter at have fået transplanteret skind på sit underben. Hun havde fået en slem forgiftning af en sjælden og lumsk bakterie i benet, som i juni var ved at koste hende livet. Vi fik at vide at hvis det var den bakterie de mistænkte, ville de sætte benet af ved knæet for at redde hendes liv.
Det VAR den bakterie, men de prøvede at skære det syge væk og se om de kunne redde benet, hvis hun overlevede -for hende organer var under ekstrem belastning. Hun blev opereret 5 gange på 2 døgn, lagde i coma, fik TONSvis af pencilin pumpet i årene, kunne ikke selv holde blodtryk, fik 7 liter vand pumpet ind. -en rigtig frygtelig week.. og et under at hun søndag aften vågnede <3

Eneste mén er at hendes underben er "væk". Det foreste af hud og kød er skrællet HELT af. Helt ned til benet og musklerne, så hun har og vil altid have et kæmpe krater. MEN hellere det end at miste livet -jeg er ihvetfald lykkelig over at hun stadig både lever og kan gå..

men nu til kagen:

Hjertekage

med ærteblomster som min mor elsker

og hjerter, crimpet rundt i kanten.

Kagen er lyse lagkagebunde med kagecreme og jordbær mousse (jeg prøvede den fra dr.oetker igen)

Den smagte rigtig godt

Hun fik lige lidt ugle-cupcakes med også, som er chokoladekage med hvidechokolade stykker i:

..er helt pjattet med de ugler :)

Ugler -ikke i mosen men på kagen

2011-09-03T19:40:00.001+02:00

Min datter har lavet de her låg til bedsteforældredag i børnehaven i fredags. Jeg syntes de blev rigtig søde. Der er 12 stk.

Jeg har brugt rosenblad udstikker (den helt lille) og så een i XXXL til kroppen. øjnene er lavet af en 7mm rund tyl. Fødderne er et lille hjerte.

Hedgehog cupcakes -pindsvin og venner

2011-09-03T19:32:00.000+02:00

Jeg har efterabet Sweetopia rigtig meget. Voldkopieret faktisk!! -for hun laver fantastiske ting..

Billedet er det bedste jeg har -for tankerne var et andet sted da jeg satte låget over dem og lod dem stå til om morgenen, hvor jeg ville tage et bedre billede... de var selvfølgelig blevet bløde!!! -og et pr af dem var knækket.. så jeg satte låget på igen og afleverede dem til bedsteforældredagen som de var.. men de smagte rigtig godt og blev spist :)

Cupcake med pindsvin og svampe

2011-08-31T11:24:00.001+02:00

..og det er ikke i kagen. Det lover jeg!

Kokos-lime cupcakes med grøn smørcreme. Pindsvin og svampe lavede jeg for 2 dage siden og heldigvis er de tørre. Susanne og jeg skal spise dem idag, senere, når jeg skal over til hende og snakke -og vise min baby frem (som nu er nået at blive hele 6 måneder,inden jeg fik taget mig sammen til at komme afsted, FY!!)

..men jeg glæder mig til at se hende oh kunne da ikke liiige lade være med at snuppe en lille kage med jo.. det er ved at være typisk for mig <3

Hedgehog

De her små fyrer, kommer i til at se lidt mere til på fredag, (hvor børnehaven igen holder bedsteforældredag og hvor jeg lovede at jeg gerne ville lave kage -igen igen, he he.) sammen med et par af deres "venner" fra skoven.

25 års jubilæum i tennisklubben

2011-08-27T22:12:00.000+02:00

..og jeg fik lov at lave en tennis kage :)

Tennisbane med rødt grus og klubben's logo

25 års jubilæum

Kagen er proppet med chokolade. 250g mørk chokolade i kagen og 250g hvid chokolade i hvert lag :)

Chokoladekage med hvid chokoladefrosting og hindbærfrosting

Nettet her, skulle have været på kagen. Men trods at det har tørret i lææænge og jeg havde brugt tykke strimler osv.. ja, så knækkede det.. liiige som jeg skulle fjerne fingrene og troede den sad præcis som den skulle!! Ak ja, kagen måtte være uden net..

Den ville have været FLOT på kagen.

Hindbær frosting

2011-08-27T22:08:00.000+02:00

Hindbær frosting:

100g smeltet hvid chokolade
80g blødt smør
200g flormelis
1½ dl hindbær marmelade

Rør smør og flormelis sammen inden chokoladen røres i.. tilsæt marmeladen og smag tilpas :)
Der er til et tyndt lag i en 25cm kage

Hvid chokoladefrosting

2011-08-27T22:02:00.000+02:00

Hvid chokolade frosting. Som også kan bruges som topping (oven på cupcakes/mufins)

100g smeltet hvid chokolade
80g blødt smør
3-4 spsk letmælk (gerne sødmælk)
200g flormelis

Smør, mælk og flormelis piskes sammen og den smeltede chokolade røres i :)
Der er til et tyndt lag i en 25 cm kage. Du kan evt bruge lime-saft istedet for mælk, hvis det skal være lidt friskt..

Gigansisk Cupcake tutorial

2011-08-26T15:00:00.000+02:00

Jeg har prøvet at lave en gigantisk cupcake. Uden den dyre form :)
Planen var sådan set go nok. Jeg har lavet en lille arbejdsbeskrivelse/ how to:

4 bunde på 20 cm og 2 bunde på 15cm

Jeg skar så der blev en skrå kant

smørcreme på og vend om:

sær pinde i for at holde den øveste kage

Her er begge kager. Husk kageplade på den halv-runde kage

Sådan!!

Smørcreme.

Herfra er der mange muligheder.. jeg tænkte selv på et spøgelse og på babushka og Eva fra Wall-e ;)

..kom selv med flere forslag ..

Jeg overtrak toppen med chokoladefondant

og Laura ville have lyserød, selv om jeg prøvede til med mørke lilla. Pigen vandt -det var jo hende der skulle have den med til bedsteforældredag i børnehaven idag :)

Her, det færdige resultat.

Lidt glasur og et kirsebær på toppen.

Gigantisk cupcake pyntet med fondant karameller og slikkepinde :)

Kagen er chokoladekage og hvid chokoladeforsting.